오븐에 라드가있는 감자

2 인분
1 시간 20 분

오븐에서 라드로 감자를 굽는 방법? 레시피에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 감자 괴경은 같은 중간 또는 큰 크기를 선택합니다. 살로는 신선하거나 짠 음식 또는 훈제 모두에서 사용할 수 있습니다. 조미료와 마른 향신료 세트도 맛과 욕구에 절대적으로 영향을 줄 수 있습니다.

새로운 감자를 사용하면 피부에서 요리하십시오. 남아있는 모든 흙과 흙을 제거하기 위해 각 괴경을 스폰지로 철저히 씻고 깨끗한 물에서 여러 번 껍질을 벗기고 종이 물티슈로 말립니다. 나는 성숙한 감자를 사용했기 때문에 완전히 껍질을 벗겼습니다.

라드에서 피부를 자릅니다. 그림과 같이 약 3mm 두께의 얇은 판으로 자릅니다.

얇은 날카로운 칼로 각 감자를 세로로 자릅니다. 절단 사이의 거리를 약 1cm로 만드십시오. 괴경을 3-4mm 정도 끝까지 자르지 마십시오.

각 컷에 라드 조각을 삽입하십시오.

라드 괴경을 적절한 크기의 베이킹 접시에 넣습니다. 호일로 덮고 180-220도 온도에서 40-45 분 동안 예열 된 오븐으로 보내십시오 (오븐의 가능성에 중점을 둡니다).

그리고 지금은 향기로운 매리 네이드를 준비하십시오. 식물성 기름을 깊은 작은 컵에 붓습니다. 마늘을 넣고 프레스를 통과하고 좋아하는 향신료와 잘게 썬 신선한 허브를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으십시오.

지정된 시간이 지나면 오븐에서 주석을 제거하고 호일을 제거하십시오. 실리콘 브러시로 각 튜버를 향기로운 오일로 솔질하십시오.

맛을 내기 위해 약간의 소금을 뿌립니다. 나는 Adyghe 소금을 사용했습니다. 주석을 오븐으로 돌려 보내고 모든 구성 요소가 준비 될 때까지 굽습니다. 30 분에서 40 분이 더 걸립니다.

신선한 채소를 껍질을 벗기고 말리십시오. 칼로 가능한 한 잘게 자릅니다.

완성 된 감자에 허브를 뿌려 즉시 제공하십시오.