구운 오븐에서 토마토와 치즈를 곁들인 감자

8 인분
1 시간 10 분

오븐에서 치즈와 토마토로 감자를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 중간 크기의 감자를 선택하십시오. 잘 익고 강하며 육즙이 많은 토마토를 가져 가십시 부드러운 과일은 자르고 요리 할 때 모양을 유지하지 않고 죽으로 변합니다. 드레싱 용 식물성 기름 대신 첨가제없이 지방 함량의 사워 크림, 천연 요구르트를 섭취하거나 사워 크림과 마요네즈를 동일한 비율 (약 3 큰술) 로 혼합 할 수 있습니다. 180S에서 오븐을 켜십시오.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다 (약 3mm 두께). 특수 강판을 사용하거나 절단 할 때 결합하는 것이 편리합니다. 감자 판은 똑같이 얇고 정확합니다.

식물성 기름 (높은 수준의 연기) 으로 고온 내열성 몰드에 가볍게 그리스를 바르십시오. 다진 감자의 절반을 균일 한 층에 넣으십시오.

토마토를 씻고 종이 타월로 말립니다. 날카로운 칼로 얇은 고리로 자릅니다.

다진 토마토의 절반을 감자 층 위에 골고루 펼칩니다.

드레싱을 준비하십시오. 이를 위해 무취 식물성 기름을 작은 용기에 붓습니다. 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 소금을 바르고 잘 섞습니다.

딜을 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. 딜은 파슬리로 교체 할 수 있습니다.

잘게 잘린 채소를 드레싱에 넣고 섞습니다. 소스가 너무 두껍다 고 생각되면 1-2 큰술을 부으십시오. 나는 끓인 물을 끓였다. 원하는 경우 드레싱에 좋아하는 향신료를 추가 할 수 있습니다. 파프리카, 향기로운 후추, 말린 바질, 이탈리아 허브가 완벽합니다.

모든 토마토에 드레싱 절반을 붓습니다.

맛보는 후추. 갓 갈은 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 더 향기롭습니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 뿌립니다. 오븐에서 잘 녹는 맛있는 치즈를 먹으십시오. 소금물이 아닌 모짜렐라 또는 술루 구니로 대체 할 수 있습니다. 토마토에 치즈의 1/3 부분을 넣습니다.

다음으로 레이어를 동일한 순서로 교체하십시오. 감자의 두 번째 부분을 배치하십시오.

토마토를 골고루 펼칩니다.

드레싱과 후추를 붓습니다.

남은 치즈를 뿌립니다.

깡통을 호일로 덮지 만 치즈와 밀접하게 접촉하지 않도록 녹지 않으면 접시가 아닌 호일 위에있게됩니다. 감자가 부드러워 질 때까지 약 40 분 동안 예열 된 오븐에서 접시를 구우십시오. 오븐은 모든 사람이 다르게 구워지기 때문에 베이킹 시간과 온도를 변경해야 할 수도 있습니다. 기술의 특징에 집중하십시오.

호일을 제거하고 15 분 더 굽지 않고 치즈처럼 물을 뿌리는 빵 껍질을 만듭니다.

토마토와 치즈를 곁들인 구운 감자는 독립형 접시 또는 고기의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 신선하거나 절인 야채는 반주로 적합합니다. 감자가 식을 때까지 즉시 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!