오븐에 그레이비가있는 감자

3 인분
45 분

오븐에서 그레이비로 감자 재료를 만들어 봅시다. 접시가 여름이나 수확 시즌에 준비되면 감자가 섬세한 얇은 피부로 어릴 때 감자를 피부에 구워 이전에 씻은 후 조각으로 자릅니다.

감자가 더 이상 젊지 않고 피부가 단단하면 껍질을 벗기고 큰 입방체로 잘라야합니다.

우리는 감자를 위해 겨자를 붓는 것을 준비합 마늘 정향은 껍질에서 껍질을 벗기고 프레스를 통해 전달하고 칼로 잘게 자르거나 미세한 강판에 문지릅니다. 레몬은 흐르는 물에서 비누로 조심스럽게 채굴합니다 미세한 강판에 풍미를 부여하고 레몬 상단을 잘라 주스를 짜십시오. 버터는 수조 또는 전자 레인지에서 녹여 냉각해야합니다.

녹은 버터, 식물성 기름, 레몬 주스, 레몬 풍미를 그릇에 붓고 소금, 으깬 마늘, 겨자, 마른 허브 혼합물을 넣습니다. 머스타드는 분말 또는 시리얼에 사용할 수 있습니다.

믹스. 익힌 감자를 그릇에 넣고 섞어 조금 더 넣으십시오.

감자를 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓습니다. 그릇의 나머지 그레이비와 함께 감자를 붓습니다. 오븐을 180도까지 가열합니다. 약 30 분 동안 감자를 굽습니다.

우리는 오븐의 작업, 감자 조각의 크기, 어린 감자는 더 빨리 요리합니다. 감자는 외부에서 잘 갈색이어야하고 내부는 부드럽지만 건조시킬 수는 없습니다.

감자를 꺼내서 테이블에 넣고 으깬 신선한 채소를 뿌립니다. 감자를 독립 요리 또는 신선한 야채, 샐러드, 고기 및 빵과 함께 마음대로 제공 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!