오븐에서 꼬인 감자

4 인분
50 분

축제 테이블에 나선형으로 감자를 굽는 것이 얼마나 맛있습니까? 이 요리의 경우 큰 타원형 괴경을 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 계산에서 1 인당 하나의 큰 감자를 요리합니다. 브러시로 감자를 철저히 씻고 깨끗한 물에 껍질을 벗기십시오. 종이 물티슈로 괴경을 말리십시오.

철제 꼬치로 중간에 각 감자를 피어스하십시오. 나무 꼬치는 레시피에 사용될 수 있지만 생 감자를 뚫기가 조금 더 어렵고 나무 막대기를 깰 수 있습니다.

날카로운 작은 칼로 사진 에서처럼 감자 위를 자릅니다.

칼을 꺼내지 않고 감자를 나선형으로 자르고 칼날을 꼬치에 끊임없이 놓습니다. 감자로 접시의 크기를 약 0. 7-1cm로 만드십시오.

그런 다음 감자를 약간 늘려 나선형으로 만듭니다.

나머지 감자와 똑같이하십시오.

매리 네이드를 준비하십시오. 작은 용기에 식물성 기름, 간장, 검은 색 및 빨간색 후추를 섞습니다. 마늘 이빨을 닦고 프레스를 통과하십시오. 매리 네이드로 보내면 모든 것을 완전히 섞으십시오. 원하는 경우이 단계에서 좋아하는 조미료를 추가 할 수 있습니다.

실리콘 브러시를 사용하여 각 감자를 매리 네이드로 외부 및 내부로 닦으십시오. 스프링 & 쿼트;.

베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 꼬치와 감자를 한 시트에 놓고 예열 된 오븐으로 20-25 분 동안 보내십시오.

감자를 굽는 동안 뿌리십시오. 잘게 다진 채소와 치즈를 결합하십시오. 레시피를 위해 프로방스 냉동 허브와 파마산 치즈를 혼합하여 사용했습니다.

매년 봄마다 허브와 치즈를 풍부하게 뿌립니다.

10-15 분 더 오븐으로 다시 보내십시오.

완성 된 스프링은 꼬치에 공급 될 수 있습니다.

또는 꼬치를 조심스럽게 제거하고 사진 에서처럼 감자를 접시에 약간 뻗으십시오. 화려하고 매우 아름답습니다!