감자 boulanger

4 인분
1 시간

표시된 성분을 준비하십시오. 전분 성 품종이 아닌 감자를 선택하여 구울 때 모양을 유지하십시오. 요리는 어린 감자에서 훨씬 맛있습니다. 나는 우유의 3. 2% 지방 함량을 섭취했지만 이것은 중요하지 않습니다. 소금과 후추를 맛보면 감자를 위해 좋아하는 향신료를 먹을 수 있습니다. 오븐을 180도까지 가열하십시오.

오븐에서 사용할 주석을 준비하고 직경이 22 센티미터 인 에나멜 모양을 사용했습니다. 호일도 필요합니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 강판이나 칼을 사용하여 감자를 얇은 원으로 자릅니다. 선택한 로스팅 접시를 버터 (티스푼 버터) 로 닦으십시오. 다진 감자 절반을 깡통에 넣습니다. 감자를 소금과 후추.

구근 양파를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 고르게 다진 양파를 감자의 첫 번째 층 위에 놓습니다.

남은 다진 감자를 양파 층에 놓습니다. 혼란스럽게 배치하거나 더 신중하게 배치 할 수 있습니다. 소금과 후추를 위에 넣으십시오.

우유를 데우고 뜨거워지고 감자 위에 붓지 만 가장자리에 닿지 않도록하십시오. 구워지면 우유가 올라와 곰팡이에서 쏟아 질 수 있습니다.

사전 용융 버터는 수조 또는 전자 레인지에서 수행 할 수 있습니다. 감자 표면 전체에 녹은 버터를 붓습니다.

주석을 호일로 덮고 예열 된 오븐에 30 분 동안 두십시오.

그런 다음 호일을 제거하고 붉은 껍질이 형성 될 때까지 10-15 분 동안 감자를 굽습니다.

오븐에서 완성 된 감자를 조심스럽게 제거하여 서빙 플레이트에 배열하십시오. 이러한 감자는 독립 요리로 제공되거나 고기, 닭고기, 반 공장의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 모든 옵션에서 신선한 야채 또는 감자를위한 수제 피클을 제공하십시오.