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고기와 감자 zrazes

요리법 / 최고의 선택 / 고기와 감자

4 인분
1 시간 30 분

감자-1kg, 계란-1 pc., 밀 가루-2 큰술, 소금-맛을 내다, 돼지 고기-400 gr., 양파-1 pc., 버섯-150gr., 당근-1 pc., 마늘 -2 치아, 식물성 기름-20 gr., 소금-맛이 나고, 드라이 맛이다

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712130 _ 1 _ max고기로 감자 zrazes를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 다진 고기는 모든 유형의 고기에서 사용할 수 있습니다. 소고기 돼지 고기가 있습니다 버섯도 있습니다. 나는 야생 버섯을 삶았습니다. 그러나 당신은 또한 챔피언을 취할 수 있습니다. 그것들을 잘 껍질을 벗기면 충분합니다. 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.

껍질을 벗긴 감자를 물로 덮고 불을 피우고 끓입니다. 소금 조금. 요리 할 때까지 감자를 요리하십시오. 15-20 분이 소요됩니다. 감자는 부드러워 질 것입니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712134 _ 6 _ max완성 된 감자에서 모든 물을 배출하고 푸셔로 으깨서 식히십시오. 냉각시 뚜껑을 약간 열어 두어 증기가 추가로 빠져 나옵니다. 과도한 수분으로 zraza는 조각되지 않습니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712137 _ 8 _ max충전을 위해 약간의 식물성 기름을 뜨거운 냄비에 붓고 다진 고기를 4-5 분 동안 볶습니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 창살하십시오. 팬에 양파와 당근을 넣습니다. 모든 것을 2-3 분 동안 함께 볶습니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712133 _ 4 _ max버섯을 매우 잘게 자릅니다.

분쇄 된 버섯을 팬에 다진 부분에 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다 10 분 더 걸립니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712148 _ 15 _ max완성 된 충전물은 조금 토스트하기 시작합니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 넣으십시오. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 충전물을 냉각시킵니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712152 _ 17 _ max계란과 밀가루를 냉각 된 감자에 넣으십시오. 모든 것을 섞으십시오.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712155 _ 19 _ max젖은 손으로 감자를 가져 와서 옥수수를 만들어 고기를 중앙에 넣습니다. 그런 다음 파이처럼 닫아 가장자리가 붙어 있습니다. zraz를 형성하고 밀가루로 굴립니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712157 _ 20 _ max완성 된 zrazes를 뜨거운 프라이팬에 뿌리고 저열에서 소량의 식물성 기름으로 볶습니다.

황금색이 될 때까지 양쪽에서 Zrazes를 2-3 분 동안 볶습니다.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712162 _ 23 _ max사워 크림과 마늘 소스가 완벽하게 추가됩니다. zrazes가 튀겨지는 동안 사워 크림, 딜 및 마늘을 섞으십시오.

/img/contect-v2/14/81/34578/zrazy-kartofelnye-s-myasom _ 1634712162 _ 22 _ max완성 된 zrazes를 종이 타월에 넣어 여분의 기름을 제거하십시오. 소스로 보완되는 zrazes를 뜨겁게 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!