우크라이나어로 고기와 감자를 곁들인 nudli

10 인분
1 시간 30 분

nudli를 요리하는 방법? 고기를 준비하십시오: 잘 씻고, 과도하게 제거하고, 수건으로 말리고, 조각으로 자릅니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 잘게 썬 양파와 강판 당근을 토스트하여 저어줍니다. 고기 조각, 소금 및 후추를 넣으십시오. 고기가 색이 변할 때까지 볶습니다.

삶은 물을 팬에 붓습니다. 물을 얼마나 부어야합니까? 이 요리에 필요한 소스는 취향에 중점을 둡니다. 부드러워 질 때까지 야채로 고기를 끓입니다. 물이 증발하면 위로 올리십시오.

kefir를 깊은 그릇에 붓습니다. 소금과 소다를 넣고 저어주세요. Kefir는 거품과 상승을 시작합니다. 이것은 정상입니다.

작은 부분에서는 밀가루를 붓고 저어줍니다. 반죽의 모양과 구조에서와 같이 밀가루의 양에 집중하지 마십시오.

우리의 반죽은 단단하고 탄력적이며 끈적 끈적하지 않아야합니다. 수건으로 서십시오. 반죽이 쉬고있는 동안 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오.

큐브, 바, 큰 빨대로 자를 수 있습니다. 깨끗한 냄비에 식물성 기름에 익힐 때까지 감자를 발사하십시오. 완성 된 고기로 구운 감자를 요리에 옮깁니다 (이를 위해 넓은 소테 팬을 가져 가십시오). 끓는 물을 모든 감자가 닫히지 않도록 수평으로 붓습니다. 여기 자신을 위해 그레이비 밀도를 만듭니다. 저열을 넣고 접시를 끓게하십시오. 나는 생 감자를 내려 놓고 준비 될 때까지 내놓았다.

밀가루를 뿌린 작업 표면에 휴식 반죽을 얇은 직사각형 층으로 굴립니다. 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 으깬 마늘을 반죽 위에 골고루 뿌립니다. 으깬 신선한 딜로 뿌린다 (씻고 말리는 것을 기억하십시오).

반죽을 깔끔한 롤에 굴립니다. 롤을 1. 5cm 너비의 조각으로 자릅니다.

완성 된 감자 위에 국수를 소테 팬에 넣으십시오. 너들이 부분적으로 덮여 있도록 물을 채우십시오. 맛이 나는 소금. 접시를 덮고 약 15 분 동안 저열로 끓입니다. 즉시 그러한 향수는 모두가 부엌에 의지하고 당신이 요리하는 것에 관심을 가질 것입니다!

글쎄, 모든 것이 준비되었습니다! Nudleys의 크기가 증가했습니다. 테이블에 앉을 수 있습니다! 그런 국수와 빵은 필요하지 않습니다! 맛있고 만족스러운! 여전히 파슬리를 뿌릴 수 있습니다. . .