카잔의 khortsiani georgian

10 인분
1 시간 30 분

카잔에서 그루지야 어 khorziani를 만드는 방법? 레시피에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 돼지 고기는 마음대로 쇠고기로 교체 할 수 있지만이 경우 요리 시간이 늘어납니다.

고기를 먼저하십시오. 흐르는 물에서 돼지 고기를 껍질을 벗기고 물티슈로 말려 여분의 물을 제거하십시오. 고기를 중간 크기의 조각으로 자르고 깊은 그릇으로 보냅니다. 집에 ajika를 추가하고 모든 것을 철저히 혼합하십시오 돼지 고기를 다진 채로 약 1 시간 동안이 길을 떠나십시오. 고기를 밤새 담그고 다음날까지 냉장고에 넣을 수 있습니다.

다음으로 야채를 섭취하십시오. 껍질 감자, 당근, 양파, 마늘. 가지와 피망에서 포니 테일을 자릅니다. 원한다면 푸르스름한 것을 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 껍질을 벗기고 말리십시오.

피망에서 코어와 씨앗을 제거하십시오. 고추와 양파를 큰 큐브로 자릅니다. 다른 색상의 고추를 먹으면 완성 된 접시가 더 밝고 식욕을 돋울 것입니다. 당근을 원이나 반원으로 자릅니다. 일반적으로 야채를 자르는 방법은 절대적으로 재량에 달려 있습니다.

/img/contect-v2/9b/2f/69083/xorciani-gruzinskoe-v-kazane _ 1667212136 _ 9 _ max막대 또는 사각형으로 가지를 갈아보십시오.

브리치를 설치하십시오. 두 종류의 오일을 가마뱀으로 보내십시오. 버터가 녹을 때까지 슬롯 형 스푼으로 저어주세요.

절인 고기 조각을 가마풀에 넣으십시오. 저어, 갈색이 될 때까지 요리하십시오 (약 20 분이 걸렸습니다).

슬롯 형 스푼으로 돼지 고기를 별도의 깊은 그릇에 넣고 가마풀에 기름을 남겨 둡니다. 양파를 기름에 보내십시오. 황금까지 튀김.

/img/contect-v2/9b/2f/69083/xorciani-gruzinskoe-v-kazane _ 1667212117 _ 7 _ max가마뱀에서 양파를 잡아 컵에 담아 고기로 보냅니다.

/img/contect-v2/9b/2f/69083/xorciani-gruzinskoe-v-kazane _ 1667212127 _ 8 _ max다음은 감자 줄입니다. 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어주십시오.

감자를 고기와 양파 한 그릇에 넣으십시오.

당근과 피망을 카잔으로 보내십시오. 화상을 입지 않도록 약 5-10 분 동안 요리하십시오.

고기와 감자를 위해 야채를 내놓으십시오.

남은 기름에 파란색을 약 5-10 분 동안 볶습니다.

고기 분쇄기에 꼬인 토마토를 가지에 붓습니다. 토마토는 믹서기로 으깨질 수 있습니다.

모든 것을 철저히 섞으십시오. 맛과 후추, 달콤한 파프리카와 작은 아지카를 넣을 소금. 다시 저어 3-4 분 동안 불에 가라 앉으십시오.

/img/contect-v2/9b/2f/69083/xorciani-gruzinskoe-v-kazane _ 1667212278 _ 22 _ max그릇에서 가마뱀으로 튀긴 제품을 모두 보내십시오.

모든 것을 잘 섞고 가마뱀을 뚜껑으로 덮고 모든 구성 요소가 준비 될 때까지 저열로 요리하십시오.

준비가 끝나면 소금을 먹고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.

horziani에 잘게 썬 마늘과 채소를 넣으십시오. 접시에 불 맛이 가득하도록 연기 불씨를 잠시 저어주십시오.

완료! 모든 것이 식을 때까지 가족과 친구들을 대하십시오!