불가리아어 gyuvech

3 인분
1 시간 20 분

가지-100 그램, Zucini-100 그램, 당근-80 그램, 벨 고추-0.5 pcs., 녹두-60 그램, 토마토-0.5 pcs., 해바라기 유-30 ml, 소금-맛, 베이 리프-2 pcs., 후추 혼합물-맛, 물-1 팩., 파프리카-1 차.

불가리아의 Gyuvech는 다양한 야채로 준비되며 가지, 호박, 당근, 양파, 녹두, 당근, 달콤한 고추, 해바라기 기름 및 파프리카가 필요한 향신료 세트를 섭취합니다.

모든 야채를 청소하고 껍질을 벗기고 말리십시오. 평소와 같이 사용을 준비하십시오. 야채를 큰 조각으로 자릅니다.

야채를 하나의 큰 냄비 또는 여러 개의 서빙 냄비에 층으로 넣으십시오. 나는 가지로 시작했다. 그런 다음 당근, 양파, 호박, 붉은 피망을 추가했습니다.

잘 익은 토마토를 입방체로 자르고 냄비 위에 놓습니다. 냄비에 향신료, 소금, 베이 리프를 추가하십시오.

해바라기 나 다른 식물성 기름, 물 (국물 또는 와인이 가능함) 을 붓습니다. 액체는 냄비의 부피를 절반 또는 2/3로 충분하여 끓일 때 흘러 나오지 않습니다.

냄비를 뚜껑으로 덮고 약 1 시간 동안 180-200 도의 가열 된 오븐에서 굽습니다.

칼로 준비 상태를 확인하고 전체 덩어리를 뚫으십시오. 쉽게 진행되면 접시가 준비됩니다. 자신을 도와주세요