구운 오븐에서 치즈와 양파를 곁들인 사워 크림의 버섯

2 인분
40 분

오븐에서 치즈와 양파로 사워 크림으로 버섯을 굽는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오 버섯은 모든 계절 (챔피언, 굴 버섯) 및 계절 숲 버섯 (아스펜 버섯, 볼트, 흰색) 일 수 있습니다. 냉동 버섯도 사용할 수 있지만 먼저 냉장고에서 먼저 해동 한 다음 실온에서 해동해야합니다. 그리고 모든 액체를 배출하십시오. 치즈도 무엇이든 될 수 있습니다. 180S에서 오븐을 돌립니다.

양파를 껍질을 벗기고 주사위하십시오. 절단 할 때 양파가 눈을 꼬집지 않도록하려면 칼과 칼을 찬물로 씻으십시오.

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 해바라기, 옥수수, 올리브 등 모든 야채 일 수 있지만 가장 중요한 것은 정제해야합니다. 그러한 기름 만 튀길 수 있습니다. 정제되지 않은 오일은 샐러드 드레싱 및 열 처리없이 소비하기에 적합합니다. 팬에 양파를 넣고 약 5-7 분 동안 황금빛이 될 때까지 볶습니다.

특별한 브러시와 야채 세척으로 버섯을 잘 씻으십시오.

양파에 버섯을 넣으십시오.

소금 조금. 소금은 버섯에서 액체를 방출하는 데 도움이되며 더 빨리 증발합니다. 버섯을 후추로 만들거나 다른 조미료를 넣을 수도 있습니다.

물이 완전히 증발하고 버섯과 양파의 황금색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다. 더위에서 버섯을 제거하고 약간 식히십시오.

버섯에 사워 크림을 첨가하십시오. 지방 함량은 10 ~ 30% 일 수 있습니다.

거친 강판 위에 강판 치즈의 절반을 넣고 모든 것을 함께 던지십시오. 원한다면 프로방스, 백리향, 로즈마리와 같은 허브를 추가 할 수 있습니다.

내열성, 오븐 친화적 인 주석을 준비하십시오. 하나의 큰 모양 또는 작은 부분 금형 일 수 있습니다. 버섯 덩어리를 곰팡이 (금형) 에 넣으십시오.

남은 치즈를 얹습니다. 오븐에서 굽는 것은 약 20-30 분 동안 180도까지 예열됩니다. 상단의 치즈는 녹아야하지만 빵 껍질로 바뀌지는 않아야합니다.

오븐에 사워 크림이 들어간 버섯이 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!