사워 크림을 곁들인 양배추 롤

6 인분
2 시간 20 분

냄비에 사워 크림으로 맛있는 양배추 롤을 만드는 방법? 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 나는 냄비에 요리하지만이 요리는 스토브의 카잔에서 만들어지고 오븐에서 구울 수도 있습니다. 다진 고기는 기성품 가게에서 가져갈 수 있습니다.

양배추 머리를 씻고 버릇없는 윗잎을 제거하십시오. 더 편안하게 포커를 즉시 자르거나 떠날 수 있습니다. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 머리 전체를 내밀어 라. 잎이 자유롭게 분리되기 시작할 때까지 요리하십시오 양배추를 조심스럽게 개별 잎으로 분해합니다. 가능한 한 많은 잎을 제거하십시오.

이제 양배추 롤을 채울 준비를하십시오. 닭고기와 돼지 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기에서 분쇄하십시오.

쌀을 씻어 물을 닦고 익히거나 반 익을 때까지 끓는 소금물을 많이 끓입니다. 가장 중요한 것은 쌀이 부서지기 쉬운 것으로 판명되었습니다. 쌀을 소쿠리에 넣고 모든 물을 배출하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

그릇에 돼지 고기와 닭고기 말하다, 쌀, 양파, 소금, 후추를 섞습니다. 부드러워 질 때까지 철저히 혼합하십시오. 원한다면 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다.

제거 된 잎에서 바닥의 두꺼움을 자릅니다. 각 양배추 잎의 가장자리에 약간 채우고 변환기로 시트를 굴려 가장자리를 구부립니다. 마찬가지로 다른 모든 양배추 롤을 형성하십시오.

이제 사워 크림 쏟아지는 재료를 준비하십시오. 사워 크림은 모든 지방 함량을 섭취 할 수 있습니다.

사워 크림에 물이나 국물을 붓고 소금과 후추에 붓고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

양파를 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 창살하십시오.

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 부드러워 질 때까지 당근으로 양파를 5-7 분 동안 볶습니다.

모든 양배추 롤을 깊은 냄비에 넣으십시오. 튀긴 당근을 양파와 함께 뿌립니다.

사워 크림 혼합물로 모든 것을 채우십시오. 베이 리프를 추가하십시오.

양배추가 익을 때까지 약 1 시간 동안 뚜껑에서 중간 열로 굴러갑니다. 국물이 너무 많이 끓으면 열을 허용 가능한 열로 줄이고 양배추 롤을 조금 더 끓입니다.

완성 된 양배추 롤을 접시에 놓고 으깬 허브를 뿌리고 사워 크림과 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!