토마토 페이스트 양배추 롤

6 인분
4 시간

토마토 페이스트와 사워 크림으로 맛있는 양배추 롤을 만드는 방법? 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 나는 카잔에서 요리하지만이 요리는 냄비에 담을 수 있습니다.

양배추 머리를 씻고 버릇없는 윗잎을 제거하십시오. 더 편안하게 포커를 즉시 자르거나 떠날 수 있습니다. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 머리 전체를 내밀어 라. 잎이 자유롭게 분리되기 시작할 때까지 요리하십시오

양배추를 조심스럽게 개별 잎으로 분해합니다. 가능한 한 많은 잎을 제거하십시오. 각 시트의베이스의 흰색 단단한 부분을 자릅니다. 두 개의 잎을 따로 보관하십시오.

칼로 남은 머리를 잘게 자릅니다.

케첩과 토마토 페이스트를 섞습니다.

이제 충전을 준비하십시오. 다진 고기는 돼지 고기 나 쇠고기에서 가져 오거나 혼합 할 수 있습니다. 선택적으로 프레스를 통과 한 강판 당근과 마늘을 추가 할 수 있습니다. 소금과 후추 외에도 향신료를 부어 맛볼 수 있습니다.

쌀을 깨끗해질 때까지 껍질을 벗기고 끓는 물로 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 쌀을 체에 다시 굴려 건조시킵니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

그릇에 다진 고기, 양파, 쌀, 소금 및 후추를 섞습니다. 부드러워 질 때까지 철저히 혼합하

각 양배추 잎의 가장자리에 약간의 충전물을 넣으십시오.

변환기로 시트를 굴려 가장자리를 구부립니다. 마찬가지로 다른 모든 양배추 롤을 형성하십시오.

중간 열에 대한 가마귀 또는 바닥이 무거운 냄비에 식물성 기름을 데우십시오. 분쇄 된 양배추를 바닥에 붓습니다.

양배추 롤을 맨 위에 분배하십시오. 모든 것을 소금에 절이고 후추.

이전에 퇴적 된 전체 양배추 잎으로 덮으십시오. 케첩과 함께 토마토 페이스트를 붓습니다. 가마뱀의 가장자리에 닿지 않고 뜨거운 물에 붓기 때문에 끓을 때 물이 가장자리 위로 넘치지 않습니다. 소스를 끓입니다.

양배추가 부드러워 질 때까지 2. 5-3 시간 동안 ajar 뚜껑으로 구르십시오. 식사를 즐기십시오!