터키 양배추 롤

4 인분
2 시간

/img/contect-v2/7c/eb/50068/golubcy-iz-indeiki _ 1599161683 _ 1 _ max양배추 롤을 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 야채를 잘 씻고 (뿌리 채소-브러시로) 청소하고 다시 씻고 말립니다.

쌀을 완전히 껍질을 벗기고 물을 여러 번 배수하십시오. 반 리터의 물을 냄비에 붓고 끓여서 소금을 가져와 무화과를 뿌립니다. 열을 줄이고 덮고 10 분 동안 요리하십시오. 이 기간 동안 절반 만 끓입니다. 쌀이 충전물에서 모든 주스를 흡수 할 수 있도록 필요한 것은이 정도의 비등입니다. 쌀을 체에 다시 저어주십시오. 식히십시오.

칠면조 필레를 씻으십시오. 칠면조 고기를 신선하거나 식히도록 조심스럽게 선택하십시오. 고기의 색에주의를 기울이십시오. 고품질에는 분홍색 또는 붉은 색조가 있습니다. 고관절 필레가 칠면조에서 가장 맛있는 부분이라고 생각하십시오. 양배추 롤의 맛과 맛은 이것에 달려 있습니다. 입방체로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

/img/contect-v2/7c/eb/50068/golubcy-iz-indeiki _ 1599161683 _ 4 _ max껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 완성 된 접시에서 많이 느끼지 않도록 잘게 자릅니다.

중간 강판에 껍질을 벗긴 당근을 갈아 입으십시오.

양파와 당근을 프라이팬에 옮기고 버터 위에 붓고 5 분 동안 끓입니다.

식힌 쌀을 옮기고 깊은 그릇에 굽고 다진 고기를 여기에 넣으십시오. 소금, 후추를 뿌린다. 밀을 사용하는 것이 좋습니다. 후추가 최대 향을 줄 것입니다. 충전물을 저어주고 모든 재료가 서로 흡수되도록 조금 세우십시오.

/img/contect-v2/7c/eb/50068/golubcy-iz-indeiki _ 1599161683 _ 8 _ max이때 양배추 시트 준비에 참여하십시오. 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 빠르고 안전한 방법을 제공하고 싶습니 이를 위해 양배추를 전자 레인지에 넣으십시오. 양배추를 젊게 데려가면 양배추 롤이 더 부드러워 질 것입니다.

5-6 분 동안 최대 전력으로 전자 레인지를 켜십시오. 양배추를 제거하고 잎을 분리하기 시작하십시오. 날카로운 칼로 찌르기 바닥을 자르고 부드럽게 시트를 당깁니다.

그리고 다른 사람들도 마찬가지입니다. 이것이 각 층과 관련이 어려운 경우 양배추를 전자 레인지에 다시 넣으십시오.

단단한 받침대를 시트에서 자르고 작업대에 놓습니다.

중간에 2 큰술의 채우십시오. 충전물은 다소 필요할 수 있습니다. 시트의 크기를보십시오.

양배추 잎의 가장자리를 안으로 감싸고 봉투로 접습니다.

모든 양배추 시트를 채우려면 차례대로 가져 가십시오 준비된 양배추를 냄비에 넣습니다. 바닥 양배추 롤이 타지 않도록 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 카잔에서 양배추 롤을 끄겠습니다.

소스 믹스를 토마토 페이스트, 물 및 소금으로 만드십시오. 부드러워 질 때까지 포크와 철저히 혼합하십시오

소스와 함께 양배추 롤을 붓습니다. 팬을 느린 열에 놓고 50-60 분 동안 끓입니다.

양배추 롤을 뜨거운 접시에 넣으십시오. 신선한 허브를 뿌리고 사워 크림과 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!