냄비에 감자를 곁들인 양배추
4 인분1 시간
흰 양배추-570g, 감자-450g, 토마토 페이스트-65g, 소금-1 티 리터, 갈은 후추-맛, 당근-90g, 양파-120g, 야채 오일-2 큰술.
냄비에 양배추와 감자를 넣는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 육즙이 많은 흰 양배추를 선택하십시오. 감자를 부서지기 쉽게 가져 가십시오. 원한다면 좋아하는 향신료를 추가 할 수 있습니다.
전구 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 흐르는 물 아래에서 브러시로 당근을 씻고 거친 강판에서 문지릅니다. 프라이팬에 식물성 기름 1 큰술을 가열하고 다진 야채를 넣으십시오. 야채가 3-5 분 동안 부드러워 질 때까지 저어 주십시오.
상단 더러운 잎에서 흰 양배추를 껍질을 벗기십시오. 튀긴 야채에 잘게 자르고 팬에 넣고 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 약 20 분 동안 저열로 끓입니다.
주걱이나 스푼으로 양배추를 주기적으로 저어주세요. 양배추는 부드럽고 거의 완전히 준비되어야합니다. 양배추가 육즙이 많지 않으면 팬에 약간의 물이나 야채 국물을 넣을 수 있습니다.
흐르는 물에 브러시로 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자릅니다. 야채에 팬에 추가하십시오. 소금, 후추 후추를 넣고 저어주세요. 뚜껑에서 15-20 분 더 끓으면 감자가 부드러워 져야합니다. 야채가 소화 과정에 충분한 주스를 방출하지 않으면 약간의 액체를 추가 할 수 있습니다.
다음으로 감자와 양배추로 스튜에 토마토 페이스트를 넣고 섞고 5 분 동안 열을 유지하고 열에서 제거하십시오.
팬에 감자가 들어간 완성 된 신선한 양배추는 요리 직후에 제공 할 수 있습니다. 이러한 접시는 뜨겁고 갓 준비된 형태와 차가운 형태로 좋습니다. 서빙하기 전에 으깬 신선한 파슬리 또는 딜 그린으로 접시를 보충하십시오. 식사를 즐기십시오!