반찬에 양파와 쌀

4 인분
40 분

반찬을 위해 양파로 냄비에 쌀을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 다양한 쌀을 사용할 수 있습니다. 나는 반찬에 긴 곡물을 사용하는 것을 선호합니다. 향신료는 원하는대로 가져갈 수 있습니다. 우선, 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 씻어서 눈을 꼬집지 않도록하십시오. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자릅니다.

작은 식물성 기름을 뜨거운 냄비에 붓고 다진 양파를 넣습니다. 황금빛이 될 때까지 몇 분 동안 저어주세요.

양파가 튀기는 동안 무화과를 준비하십시오. 맑은 물이 될 때까지 여러 번 씻으십시오.

팬의 양파에 버터 한 조각을 넣고 녹을 때까지 기다립니다.

그런 다음 씻은 쌀을 놓고 녹은 버터로 코팅하십시오. 소금, 향신료 및 심황을 첨가하십시오. 모든 것을 섞으십시오.

쌀에 물을 붓고 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 뚜껑으로 팬을 덮고 가열하지 않고 쌀을 휴식시킵니다. 15-20 분이 걸립니다.

요리하는 동안 쌀의 부드러움을 확인하고 수위를 모니터링하십시오. 처음에는 모든 물을 첨가 할 수는 없지만 2/3 부분 만 추가 할 수 있으며 필요한 경우 충분하지 않은 경우 보충하십시오. 그러나 준비된 접시의 온도를 바꾸지 않도록 뜨거운 물을 부어야합니다. 고기 나 생선 요리에 쌀의 반찬을 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!