탠도어에 라드가있는 감자

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1 시간 20 분

탄도르에서 라드로 감자를 만드는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 레시피의 경우 크기가 거의 같지 않습니다.

감자를 아주 잘 씻고 말립니다. 피부에서 요리하므로 세탁 할 때 브러시를 사용하는 것이 좋습니다. 감자를 깊은 그릇이나 냄비에 보내십시오. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.

큰 감자를 반으로 자릅니다. 맛과 좋아하는 마른 향신료에 소금을 넣으십시오. 나는 보통 고추와 프로방스 허브를 혼합하여 사용합니다.

식물성 기름을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

호일에서 높은 가장자리를 가진 일종의 보트 또는 판을 만드십시오. 플레이트 모양을 잘 유지하기 위해 몇 층의 호일을 만드십시오. 접시의 바닥에 얇은 양파 층을 넣고 매우 거칠게 자르지 마십시오. 원하는대로 링, 하프 링 또는 큐브로 잘라낼 수 있습니다.

라드를 얇은 접시로 자르고 양파 위에 놓습니다. 어떤 라드가 가장 잘 사용됩니까? 간단한 짠 또는 훈제 라드가 좋습니다. 마늘을 손으로 자르거나 프레스를 통과하십시오. 살루로 보내십시오.

다음 층에서 잘게 다진 녹색을 만드십시오.

감자를 하나의 평평한 층에 넣으십시오.

베이킹 레시피는 2 층 그릴을 사용했기 때문에 감자로 두 접시를 만들었습니다. 괴경 사이에는 껍질을 벗기지 않은 마늘 웨지 전체를 마음대로 넣을 수 있습니다.

탄 도어를 점화하십시오.

장작과 석탄이 썩을 때까지 기다리십시오.

접시와 감자를 그릴에 놓습니다.

탄도르로 보내고 뚜껑으로 덮으십시오. 감자가 익을 때까지 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 감자가 쉽게 뚫리면 접시가 준비됩니다.

제빵 시간은 탠도어의 석탄 양, 탠도어 자체 모델 및 감자 크기에 따라 다릅니다. 평균적으로 감자는 약 30-50 분 동안 굽습니다. 요리를 시작하자마자 놀라운 향기를 느낄 수 있습니다.