집에서 프라이팬에 감자 튀김

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40 분

집에서 프라이팬에서 감자 튀김을 튀기는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오. 새로운 감자가 가장 좋습니다. 모양이 길고 충분히 큰 것이 바람직하며, 그러한 감자는 길고 얇은 빨대로 자르기가 더 쉽습니다. 오일은 모든 야채가 될 수 있습니다. 올리브 오일, 옥수수 오일 및 유채 오일이 적합합니다. 그러나 세련되고 무취가되어야합니다. 그렇지 않으면 기름이 타게됩니다.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 2 _ max감자를 껍질을 벗기십시오. 피부를 매우 얇게 자르십시오. 칼로이 작업을 수행 할 수 없다면 야채 필러를 사용할 수 있습니다.

감자를 5-7mm 두께의 길이의 얇은 스트립으로 자릅니다.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 4 _ max껍질을 벗긴 감자를 차가운 물에 10 분 동안 담그십시오. 그런 다음 물이 깨끗해질 때까지 체로 감자를 흘리고 씻습니다. 따라서 감자에서 과도한 전분을 씻어냅니다. 감자에 부드러움을 제공하지만 반대로 파삭 파삭 한 감자가 필요합니다.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 5 _ max그런 다음 다진 감자를 잘 말립니다. 종이 타월을 사용하거나 자연적으로 말릴 수 있습니다. 요리하는 동안 적어도 한 방울의 물이 끓는 기름에 들어가면 많은 물이 튀는 것을 명심하십시오.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 6 _ max두꺼운 바닥 팬에서 유정을 가열하십시오. 기름이 튀는 것을 방지하기 위해 소금 한 덩어리를 첨가 할 수 있습니다. 소금이 있으면 수분을 흡수합니다.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 7 _ max감자를 작은 부분으로 펼치고 중간 정도의 열로 볶아 때때로 슬롯 형 스푼으로 저어줍니다.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 8 _ max황금색과 감자가 준비 될 때까지 감자 튀김을 요리하십시오. 12-15 분 정도 걸렸습니다.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 12 _ max완성 된 감자를 종이 타월에 놓고 여분의 기름을 제거하십시오.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 13 _ max결국 감자 튀김에 소금을 바릅니다. 지상 파프리카, 말린 딜 또는 마늘을 뿌릴 수도 있습니다. 더운 동안 즉시 제공하십시오.

/img/contect-v2/18/ca/14461/kartoshka-fri-na-skovorode _ 1581661860 _ 14 _ max팬에 수제 감자 튀김이 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!