오븐에서 냉동 홍합

4 인분
3 시간 40 분

우리는 제품을 준비합니다: -냉장고에서 홍합을 미리 제거하고 바닷물로 내리고 몇 시간 동안이 형태로 두십시오. -우리는 마늘에서 껍질을 제거한 다음 마늘 정향을 칼로 부수고; -우리는 종이 냅킨으로 생강 뿌리 조각을 말리고 잘게 자릅니다. -중간 크기의 강판 치즈에 3 개 (맛있고 맛있어야합니다-이것은 요리를 더욱 세련되고 맛있게 맛있게 만듭니다); -내 파슬리, 그런 다음 깨끗한 마른 수건을 착용하여 말리십시오-잘게 자릅니다. 지정된 양의 물을 큰 냄비에 붓고 생강을 넣으십시오. 우리는 냄비를 강한 불에 태우고 강박 관념을 끓입니다. 이런 일이 발생하면 홍합을 끓는 물에 넣고 1-2 분 동안 요리하십시오. 그 후, 우리는 홍합을 소쿠리에 던졌습니다. 호일 한 장이 베이킹 시트에 쌓여 있으며 소량의 버터로 그리스를 바릅니다. 우리는 홍합을 소쿠리에서 호일 시트로 옮깁니다. 작은 프라이팬을 천천히 불에 넣고 버터를 넣고 녹입니다. 그 후, 으깬 마늘을 기름에 넣고 저어주고 약간 황금색이 될 때까지 조금 볶습니다. 열을 끄고 말린 백리향과 카이엔 고추 가루를 팬에 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오 우리는 스푼을 가지고 각 홍합에 오일 마늘 혼합물을 첨가하고 모든 해산물에 혼합물을 골고루 분배합니다. 홍합 위에 후추 (바람직하게는 갓 갈은 후추-더 향기로운) 와 맛있는 강판 치즈를 뿌립니다. 우리는 베이킹 시트를 8 분 동안 190도까지 예열 된 오븐에 넣었습니다. 이 기간 동안 치즈가 녹아 아름다운 황금 껍질을 얻어야합니다. 필요한 경우 베이킹 시간을 1-2 분 늘릴 수 있습니다. 우리는 완성 된 홍합을 아름다운 접시에 놓고 다진 파슬리로 장식합니다. 우리는 걸작을 테이블에 제공하고 즐깁니다!