오븐에 겨자와 돼지 갈비

4 인분
2 시간 30 분


1. 냉수에서 돼지 갈비뼈를 껍질을 벗기고 종이 타월로 젖습니다. 과도한 지방과 필름을 제거하십시오.

2. 파프리카, 레몬 페퍼, 마늘, 커민, 소금 등 향신료를 섞고 모든 것을 섞습니다. 돼지 고기를 굽고 먼저 호일로 정렬 한 다음 호일 위에 베이킹 페이퍼를 놓는 베이킹 시트.

3. 베이킹 페이퍼에 돼지 갈비뼈를 놓고 건조한 조미료로 양쪽에 창살을 뿌립니다. 먼저 종이로, 그리고 호일로 갈비뼈를 단단히 감싸십시오. 오븐을 175 ° C로 가열하고 갈비뼈가 달린 베이킹 트레이를 넣어 2 시간 동안 굽습니다.

4. 소스 만들기: 케첩, 겨자, 설탕, 우스터 소스 및 준비된 향신료 믹스를 섞습니다. 모든 것이 잘 혼합되어 있습니

5. 2 시간 후 오븐에서 갈비뼈를 제거하고 열고 여분의 호일과 베이킹 페이퍼를 제거하고 준비된 소스로 갈비뼈를 윤활시킵니다 .

6. 기름칠 된 갈비뼈를 오븐 온도 175 ° C에 15 분 더 넣고 그릴 기능을 켜십시오. 그릴이 없으면 베이킹 시트를 더 높이 올려 베이킹을 개선하십시오. 돼지 갈비뼈가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!