스테이크에서 가마뱀에 소금 아래 토끼
8 인분3 시간
토끼-2kg, 소금-10kg, 당근-1 pc., Quince-1 pc., 감자-500g, 버섯-200g, 부추-1 pc., 야채 오일-200g, 마늘 가루-1 큰술-파프리카-5 tbsp., 바질-1 tbsp., 지상 고추 1 bp.
이 요리를 준비하려면 크롤링을 담그기 위해 모든 향신료를 섞어야합니다.
토끼를 그들과 함께 부여하고 최대 6 시간 동안 담그십시오.
우리는 호일을 펼치고 토끼를 칼라 치크와 함께 놓고 야채를 우리가 좋아하는 것에 넣습니다.
호일로 모든 것을 감싸십시오. 단일 구멍이 없도록 단단히 포장해야합니다. 궁극적 인 성공의 열쇠 인이 뉘앙스입니다. 가마귀 바닥에서 우리는 2 킬로그램의 소금과 수준으로 잠들었습니다. 그런 다음 포장 된 크롤링의 소금에 넣습니다. 그리고 소금으로 잠들었습니다. 호일이 카잔에 닿지 않도록 누워 있어야합니다. 그리고 위에 두꺼운 소금 층이있었습니다.
우리는 가마귀 아래에서 불을 밝히고 2 시간 동안 평균 이하로 지원합니다. 두 시간 후에 토끼가 준비 될 것입니다. 결과적으로 호일을 펼친 후 육즙이 많은 냄새가 나는 야채와 토끼 매리 네이드를 얻습니다. 식사를 즐기십시오!