블랙 베리 와인

24 인분
45 일 12 시간 15 분

와인을 만드는 것은 간단 해 보입니다. 그러나 많은 인내심이 필요하며 건망증을 용서하지 않습니다. 따라서 블랙 베리로 와인을 만들기 전에 준비하는 것이 좋지만 더 철저합니다. 우리는 잡초, 장식 및 꽃자루가없는 큰 유리 병에 순수하고 잘 익은 블랙 베리 열매를 넣습니다. 우리는 끓는 물을 블랙 베리 킬로그램 당 1 리터의 속도로 붓습니다. 물이 열매로 4 일 동안 양조하십시오. 그들이 지나간 후, 우리는 접힌 거즈 조직을 통해 블랙 베리 주스와 혼합 된 물을 전달합니다. 우리는 딸기를 구하고 더 이상 필요하지 않습니다. 그러나 우리는 주스에 설탕과 와인 효모를 조성에 지정된 비율에 따라 결합합니다. 주스를 새 유리 병 또는 기타 적합한 용기에 붓고 따뜻한 방에 보관하여 실온을 유지하십시오. 주스의 발효가 사라지기 전에 거의 한 달을 기다려야합니다. 모든 것이 끝나면 와인을 병이나 다른 것에 붓습니다. 가장 중요한 것은 와인이 야외로부터 안정적으로 보호되고 금속과 접촉하지 않는다는 것입니다. 기뻐하려고 서두르지 마십시오. 블랙 베리 와인이 마침내 성숙하기 전에 거의 4 개월을 어둡고 시원한 곳에서 보내야합니다.