수제 허니 와인

10 인분
36 일 30 분

그러한 레시피에 따른 허니 와인의 준비는 초보자 와인 메이커의 힘 안에 있습니다. 우리는 허니를 통해 철저히 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 분쇄해야합니다. 이것은 블렌더와 고기 분쇄기로 할 수 있습니다. 결과 질량을 100 그램의 설탕으로 채우고 따뜻한 곳에서 3 일 동안 에나멜 용기에 넣습니다. 베리 퓨레는 발효 과정이 시작되는 즉시 압착해야합니다. 얻은 주스를 병이나 항아리에 붓습니다. 짜낸 열매를 물로 붓고 따뜻한 곳에 3 일 동안 다시 두십시오. 다시 생성 된 주스를 짜서 첫 번째 주스와 섞습니다. 주스 1 리터당 0. 2kg의 속도로 설탕을 첨가하십시오. 주스를 설탕과 혼합 한 후 용기를 물통으로 닫고 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 발효 과정이 가라 앉으면 주스 1 리터당 0. 2kg의 속도로 설탕에 빠지고 떠납니다. 발효 과정이 마침내 완료되면 와인은 병에 담아 햇빛으로부터 멀리 떨어진 시원한 장소에 보관됩니다. 와인은 완전히 밝아지면 마침내 준비됩니다.