포도에서 수제 화이트 와인

30 인분
45 일 12 시간 15 분

포도로 만든 화이트 와인을 만드는 레시피는 물론 다른 와인을 만드는 다른 레시피와 유사합니다. 초보자 와인 메이커라면 고품질 음료를 마시려면 제조 기술을 엄격히 따르고 초보 와인 메이커를위한 주제 문헌에 익숙해 져야합니다. 수확 된 포도를 반죽하여 주스를 생산 한 다음 5 일 동안 따뜻한 곳에 두어 주기적으로 저어줍니다. 침전 기간이 끝나면 거즈를 통해 결과 주스를 걸러냅니다. 우리는 적절한 크기의 유리 용기에 주스를 부어 설탕을 떨어 뜨립니다. 설탕은 당신이 나가고 싶은 와인에 따라 맛을 내기 위해 잠들었습니다. 드라이 테이블 와인을 얻으려면 더 많은 양의 설탕 인 더 달콤한 음료를 위해 최소한의 양의 설탕이 필요합니다. 용기를 물통으로 닫고 실온에서 3 주 동안 발효 과정을 위해 두십시오. 와인이 밝아지고 자연 침전물이 형성되면 와인을 조심스럽게 여과하고 병에 넣습니다. 포도에서 완성 된 수제 화이트 와인은 약 한 달 동안 시원한 장소에 보관 된 다음 음료를 완전히 소비 할 준비가되었습니다.