냉동 베리 젤라틴을 곁들인 베리 젤리

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3 시간 30 분

냉동 딸기에서 젤라틴으로 베리 젤리를 만들려면 겨울을 위해 준비하거나 상점에서 구입 한 냉동 베리를 절대적으로 섭취 할 수 있습니다. 나는 블랙 커런트, 라스베리, 체리, 블루 베리 및 크랜베리로 끝나고 구성 요소에 젤라틴, 물 및 설탕을 첨가하고 요리를 시작할 수 있습니다. 이 달콤한 디저트.

먼저, 패키지에 표시된대로 지침에 따라 젤라틴을 흡수하십시오 (이제 다르므로 귀하에 따라 행동하는 것이 좋습니다).

열매는 해동 할 필요가 없습니다. 요리 과정에서 완벽하게 해동됩니다. 냉동 열매를 물로 채우고 끓입니다. 약간 끓일-비타민은 대부분 가열 될 때 여전히 증발하므로 적어도 달인은 맛있고 풍부합니다.

푸셔로 열매를 분쇄하십시오. 따라서 내용물은 결과적인 조합을 보완합니다.

이제 분쇄 된 열매를 체를 통해 달인에 긴장시켜 나무 주걱이나 유봉으로 잘 닦습니다.

시럽을 팬에 다시 붓고 부은 젤라틴을 첨가하십시오. 완전히 녹고 일관되게 될 때까지 잘 섞습니다.

설탕을 맛보고 혼합물을 잘 데우십시오. 일반적으로 젤라틴과 혼합물을 끓이지 않는 것이 좋습니다. 아마도 그때 설정되지 않았을 것입니다. 그러나 일부 요리 포럼에서는 끓는 희석 젤라틴이 최대 절전 모드 과정에 영향을 미치지 않으며 젤라틴의 품질에 영향을 미칩니다. 이것은 냉동 젤라틴 혼합물이 물 (또는 수행 된 작업에 따라 국물, 설탕에 절인 과일) 이 될 것입니다. 이것은 확실히 다시 끓여서 얼게해야합니다. 그래서 괜찮습니다.

결과 용액을 꽃병이나 크림에 붓고 식히십시오. 그런 다음 냉장 보관하십시오. 응고 시간은 용액의 농도 (최대 3 시간) 에 따라 다릅니다.

나는 냉동 딸기의 젤라틴과 함께 멋진 베리 젤리에서 성공했습니다. 남편은 그런 아름다움이 없을 것이라고 말했습니다. 이것은 예술 작품입니다. 어떻게 먹을 수 있습니까!)