중국어 카라멜 사과

2 인분
45 분


1. 냉수 아래에서 사과를 껍질을 벗기고 종이 타월로 닦으십시오. 그런 다음 반으로 자르고 코어를 잘라 거친 부분과 내부 씨앗을 제거하십시오. 사과를 쐐기 또는 임의의 작은 모양으로 자릅니다. 제쳐두고.

2. 깃발 사과를위한 반죽을 준비하십시오. 이를 위해 밀가루를 큰 그릇에 넣습니다. 그런 다음 닭고기 계란을 운전하고 깨끗한 물을 붓습니다. 요리 손 털과 유니폼을 입을 때까지 얻은 혼합물을 섞습니다. 모든 밀가루 덩어리가 파손되었는지 확인하십시오.

3. 스토브에 두꺼운 바닥이있는 팬을 넣고 충분한 양의 식물성 기름을 붓습니다.

4. 사과 조각을 반죽으로 그릇에 붓고 반죽이 모든면의 사과를 골고루 덮도록 철저히 섞습니다.

5. 팬의 오일이 최대 온도로 따뜻해 지 자마자 사과 로브 요리를 시작할 수 있습니다. 폭행 된 사과를 프라이팬의 사방에 놓고 중간 열로 볶아 다른면에서 돌립니다. 팬의 식물성 기름은 적어도 사과 조각의 중간에 도달해야합니다.

6. 종이 타월이 늘어선 접시에 기름에 튀긴 사과 쐐기를 넣으십시오. 과도한 오일이 흡수 될 때까지 그대로 두십시

7. 이제 사과 용 카라멜을 만들 수 있습니다. 이를 위해 참기름을 작은 냄비에 붓고 난로에서 가열하십시오. 그런 다음 설탕을 붓고 저어줍니다. 저열과 숟가락이나 주걱으로 끊임없이 저어 주면서 카라멜을 요리하십시오. 설탕은 완전히 녹아 기름과 함께 하나의 갈색 질량의 액체 일관성을 형성해야합니다. 카라멜이 끓으면 참깨를 붓고 다시 잘 저어줍니다.

8. 참깨와 함께 요리 한 카라멜을 곁들인 반죽에 코트 사과 웨지. 식사를 즐기십시오!