라즈베리 소스와 커드 디저트
6 인분6 시간 20 분
코티지 치즈-200g, 사워 크림-200g, 설탕-70g, 젤라틴-10g, 물-60ml, 설탕-30g, 라즈베리-200g
제품을 준비합시다. 소스의 경우 신선한 아이스크림이 없으면 라즈베리 아이스크림을 먹을 수 있습니다.
젤라틴에 물을 채우고 10 분 동안 (또는 패키지에 표시된 시간 동안) 그대로 두십시오.
한편, 그릇에 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕을 결합하고 코티지 치즈와 설탕 한 알갱이가 남아 있지 않도록 철저히 박동하십시오.
질량은 매끄럽고 부드럽고 균질해야합니다)
우리는 젤라틴을 작은 불에 태우고 가열하여 완전히 용해시킵니다. 그런 다음 조금 식히십시오.
젤라틴이 식는 동안 디저트 요리를 준비합니다. 집착 필름이 줄 지어 있어야하므로 나중에 제거하는 것이 더 편리합니다. 약간의 비밀이 있습니다. 버터로 모양을 가볍게 기름칠하고 필름을 놓아야하므로 타지 않습니다. 글쎄, 그 위에 디저트를 쉽게 제거 할 수 있도록 필름에 기름을 약간 바르십시오.
우리는 냉각 된 젤라틴을 두부 디저트에 소개하고 다시 잘 이겼습니다.
혼합물을 깡통에 붓고 6 시간 동안 냉장하여 저녁에 디저트를 만들면 밤새 더 잘 넣으십시오)
6 시간 후에 디저트를 제거하고 부분적으로 자릅니다. 필름은 매우 쉽게 제거됩니다.
소스의 경우-퓨레와 같은 때까지 라스베리와 설탕을 믹서기에 섞습니다.
접시에 소스를 붓고, 두부 디저트를 얹고, 재량에 따라 소스로 장식하십시오) 라즈베리 소스를 곁들인 부드러운 커드 젤리가 준비되었습니다! 식사를 즐기십시오!