터키 리켓 루쿰

12 인분
2 시간 20 분


1. 팬에 설탕을 넣고 그 위에 물을 붓고 시트르산을 첨가하는 시럽을 요리하십시오. 끓인 후 시럽을 15-20 분 동안 요리하십시오.

2. 전분을 냄비에 붓고 물로 채우십시오 (4 컵). 끓일 때까지 양조하십시오.

3. 먼지를 제거하려면 전분과 가루 설탕을 섞고 섞으십시오 .

4. 완성 된 시럽과 양조 된 전분을 결합하십시오. 약한 열로 한 시간 동안 요리하고 저어줍니다.

5. 두꺼운 덩어리를 주석에 붓고 놓습니다. 요리 할 때 혼합물은 냉각되어 50 분 동안 얼어 붙습니다 .

6. 완성 된 터키 양파를 가루에 잘 굴립니다. 달콤한 티 파티!