계란이없는 체리 티라 미수
2 인분30 분
뚱뚱한 크림-150ml, Mascarpone-130gr, 가루 설탕-50gr, 그라운드 커피-3 티 리터, Savoyardi 쿠키-130gr, 냉동 체리-180gr, Cognac-2 티 리터.
체리로 티라미수를 만드는 방법? 레시피에 나열된 재료를 준비하십시오. 최소 33% 의 지방 크림을 섭취하십시오. 냉동 함정 체리는 냉동실에서 미리 제거하고 소쿠리에서 해동해야합니다. 통조림 체리로 교체 할 수 있으며, 모든 유리 액체를 소쿠리에 사전 주조해야합니다.
냉장 크림을 냉장고에서 미리 냉각 된 용기로 옮깁니다. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 믹서로 털어 내고 점차적으로 착빙 설탕을 첨가하십시오.
휘핑 크림에 마스 카르 폰의 일부를 추가하고 위에서 아래로 한 방향으로 균일 할 때까지 질량을 실리콘 주걱과 부드럽게 혼합하십시오. 원한다면 크림에 리큐어 스푼을 넣으십시오. 그러나 그럴 필요는 없습니다.
미리 커피를 마시십시오. 냉각되면 코냐 또는 커피 리큐어 두 티스푼을 붓습니다. 나는 설탕을 첨가하지 않았지만 당신의 취향에 추가 할 수 있습니다.
이제 디저트 조립을 시작할 수 있습니다. 크레만 부분을 준비하십시오. 용기 바닥에 크림과 마스카 폰 한 스푼을 넣으십시오.
한쪽에 코냐와 함께 커피에 사보야르 디 쿠키를 담그십시오. 비스킷을 두 개로 나누고 마른 쪽을 크림 위에 놓습니다.
쿠키에 약 2-3 티스푼의 체리를 펼칩니다.
크림을 체리에 다시 넣고 전체 표면에 뿌립니다.
다음 층은 다시 체리이지만 이번에는 체리를 줄입니다.
마지막 층은 크림 치즈 크림입니다.
재량에 따라 계란없이 체리로 티라미수를 장식 할 수 있습니다. 나는 석류 곡물과 신선한 박하 잎으로 장식 된 거친 강판 (칼로 자를 수 있음) 에 초콜릿을 강판했습니다. 코코아 파우더가 들어간 작은 스트레이너를 통해 디저트를 뿌릴 수 있으며 칵테일 또는 신선한 체리를 배치 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 완성 된 티라미수를 냉장고에 몇 시간 동안 (밤새 가장 왼쪽) 담그십시오.