블루 베리와 사워 크림 젤리

4 인분
3 시간

재료를 준비하십시오.

젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오릅니다.

열매를 씻고 말리십시오. 열매를 믹서기의 그릇에 넣고 균질해질 때까지 으깨십시오. 원하는 경우 체를 통해 매쉬를 닦을 수 있습니다.

크림과 설탕을 섞어 끓입니다.

블루 베리 퓨레와 사워 크림을 결합하십시오.

약간 저어주세요.

뜨거운 크림에 부은 젤라틴을 넣고 용해 될 때까지 저어줍니다.

크림을 실온으로 식히고 사워 크림 블루 베리 덩어리와 혼합하십시오.

디저트를 크림에 붓고 완전히 설정 될 때까지 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.