초콜릿의 라드

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초콜릿은 첨가제없이 어두워집니다. 또한 목록에 따라 나머지 제품을 준비합니다.

그래서 우리는 소금에 절인 라드를 철저히 껍질을 벗긴다는 사실부터 시작합니다.

그런 다음 종이 타월로 말립니다.

그 후, 준비된 라드를 약 0. 2-0. 4 밀리미터 두께의 얇은 조각으로 자릅니다.

이제 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 이를 위해 깨진 초콜릿 바를 작은 철 그릇에 넣고 직경이 큰 철 그릇이나 물 냄비에 넣습니다. 우리는 중간 정도의 불을 피우고 낮은 접시의 물이 워밍업되기를 기다립니다. 그 직후 초콜릿이 녹기 시작합니다. 동시에, 결과 질량을 지속적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 전자 레인지에서 초콜릿을 녹일 수도 있습니다. 훨씬 빠르고 쉽습니다.

그릇에 느슨한 재료를 섞으십시오: 카 다몬, 갈은 검은 색 및 고추. 모든 구성 요소는 서로 균등하게 분배되어야합니다.

이제 우리는 미리 준비된 라드 조각을 가져 와서 필요한 양의 뿌리에 굴립니다.

그 후, 우리는 녹은 초콜릿에 라드를 담그고 있습니다.

우리는 블랭크를 호일에 번갈아 가며 주방 판자 나 베이킹 시트에 더 잘 배치합니다.

밤새 간식을 냉동실로 보냅니다.

아침에는 이미 단맛을 맛볼 수 있습니다.

유쾌한 식욕을 가지십시오!