코코넛 밀크 파나 코타

4 인분
4 시간 30 분

코코넛 밀크에 파나코타를 만드는 방법? 간단하고 빠릅니다. 먼저 디저트에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 코코넛 밀크가 있지만 일반 우유, 오트밀, 쌀 등에서도 요리 할 수 있습니다. 또는 일반적으로 우유를 뚱뚱한 크림으로 10-33% 로 대체하지만 디저트의 칼로리 함량이 변할 것임을 명심하십시오.

화이트 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 이미 기성품 초콜릿 방울이 있습니다.

냄비에 코코넛 밀크, 소금 및 젤라틴을 결합하십시오. 젤라틴을 팽창시키기 위해 혼합물을 5-10 분 동안 그대로두십시오. 젤라틴의 양은 디저트의 밀도에 따라 다릅니다. 크레만으로 디저트를 만들면 젤라틴을 덜 섭취 할 수 있습니다. 디저트가 내 것처럼 곱슬하고 몸매를 유지하기 위해 필요한 경우 레시피에 따라 젤라틴을 섭취하십시오.

냄비를 중간 불에 놓고 저어 주면 혼합물을 끓일 수 있지만 끓이지 마십시오. 젤라틴은 완전히 용해되어야합니다. 불에서 냄비를 제거하십시오.

깨진 화이트 초콜릿을 소테 팬에 붓습니다. 초콜릿이 완전히 용해 될 때까지 덩어리를 털어 내십시오.

생성 된 혼합물을 실리콘 몰드 또는 크림에 붓고 완전히 설정 될 때까지 디저트를 3-4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 실리콘 곰팡이에 곱슬 디저트가 있다면 제대로 얼어 붙는 것이 중요합니다. 따라서 금형에서 제거하기 전에 일관성을 확인하십시오.

파나코타가 얼어 붙는 동안 소스를 만드십시오. 나는 기지에 빨간 시칠리아 오렌지를 사용했다. 일반 오렌지 나 다른 감귤류 과일뿐만 아니라 과일과 열매에서 소스를 맛볼 수 있습니다.

주황색 하나를 껍질을 벗기고 세그먼트로 나눕니다. 필름에서 각 세그먼트를 청소하십시오. 신속하게 수행하는 방법을 보여주는 비디오가 있습니다.

두 번째 오렌지에서 주스를 짜십시오.

냄비에 오렌지 주스와 설탕을 섞습니다. 두껍게 될 때까지 중간 열에서 5-7 분 동안 끓입니다.

불에서 냄비를 제거하십시오. 바닐린을 붓고 즉시 섞습니다. 결과 소스를 식히십시오.

실리콘 접시에서 냉동 파나코타를 접시 중앙에 놓습니다.

오렌지 소스를 붓고 신선한 오렌지 조각을 뿌립니다.

마찬가지로 나머지 부분을 디자인하고 민트로 장식하여 디저트를 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!