우유와 설탕 아이스크림

2 인분
6 시간

그 전에는 집에서 아이스크림을 만들려고 시도한 적이 없었습니다. 특별한 아이스크림 제조업체와 곰팡이가 없어도 모든 사람이 좋아하는 간식을 쉽게 만들 수 있습니다. 아이스크림을 준비 할 때 냉동고 만 사용합니다. 그리고 다양한 딸기와 과일을 첨가하면 그런 디저트에서 나오지 않을 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 아이들에게도 그러한 아이스크림을 안전하게 줄 수 있다는 것입니다.

우유와 설탕으로 아이스크림을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하여 우유에서 수제 아이스크림을 만들기 시작합시다. 다행히도 그들은 항상 냉장고에있는 사람들의 범주에 속합니다.

우유를 냄비에 붓고 버터 한 조각을 놓고 스토브에 천천히 열 위에 놓습니다. 이 단계에서는 끓일 필요가 없습니다. 가열하면됩니다.

한편 설탕과 전분을 섞습니다.

계란 노른자를 설탕에 넣고 포크와 함께 덩어리를 부드럽게 털어냅니다.

우유를 냄비에서 설탕 계란 혼합물로 옮기면 질량이 액체 사워 크림과 유사합니다.

팬의 우유가 끓으면 열에서 제거하십시오. 그리고 설탕 계란 혼합물을 점차적으로 첨가하여 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 팬을 열에 다시 놓고 내용물을 끓입니다.

열에서 팬을 제거하고 찬물 용기로 내립니다. 미래의 아이스크림이 식는 동안 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다.

혼합물이 실온에 있으면 뚜껑이 단단한 용기에 붓고 냉동실에 넣습니다. 이제 매 시간마다 냉장고에서 아이스크림을 꺼내서 고르게 얼도록 철저히 섞어야합니다. 이것을주의 깊게 살펴보십시오. 그렇지 않으면 제품의 맛이 다릅니다.

4-5 시간 (냉동실의 용량에 따라 다름) 에 맛있는 수제 우유 아이스크림이 준비되었습니다!

이제 아이스크림 용기를 채우고 제공하기 위해 숟가락으로 만 남아 있습니다. 아이스크림은 과일이나 딸기 조각으로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!