계란 디저트와 레몬
6 인분20 분
계란-3 pcs., 레몬 주스-200 ml, 레몬 풍미-차 1 리터, 설탕-200 g, 옥수수 전분-20g
계란으로 레몬 디저트를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 3 개의 큰 또는 4 개의 중간 레몬을 섭취하십시오. 부패로부터 과일을 덮는 왁스 층을 씻기 위해 소다와 브러시로 잘 씻으십시오. 전분과 감자를 섭취 할 수 있으며 15 그램이 조금 덜 필요합니다.
레몬 하나에서 풍미를 부여하십시오. 이를 위해 중간 강판을 사용하십시오. 노란색 아래에있는 흰색 층을 만지지 마십시오. 겨자입니다.
모든 레몬에서 주스를 짜십시오. 감귤류, 수동 또는 전기에 특수 과일 과자를 사용할 수 있습니다. 주스 200ml가 필요합니다.
뼈를 제거하기 위해 체를 통해 주스를 긴장시킵니다.
계란을 내화성 그릇에 넣고 설탕을 넣고 손 털로 저어줍니다. 전분과 풍미를 넣고 다시 저어주세요. 레몬 주스를 붓고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
냄비에 물을 끓여서 달걀 덩어리 한 그릇을 맨 위에 놓으십시오. 동시에 물은 그릇의 바닥에 닿지 않아야합니다. 불을 작게 만들면 물이 약간 끓여야하지만 많이는 아닙니다. 일정한 교반으로 디저트가 두껍게 될 때까지 끓입니다. 약 5 분이 소요됩니다. 물욕을하고 적극적으로 덩어리를 방해하는 모든 것을 올바르게한다면 디저트는 균질하고 말리지 않을 것입니다.
남은 레몬 풍미와 계란 응고를 제거하기 위해 체를 통해 완성 된 디저트를 실행하십시오.
유리 병에 붓고 완전히 식을 때까지 냉장하십시오. 이 제품의 약 350ml를 얻었습니다.
독립형 접시 또는 다른 사람을위한 보충제로 테이블에 디저트를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!