세미 올리나와 크랜베리 무스

4 인분
3 시간

세미 올리나로 크랜베리 무스를 만드는 방법? 크랜베리는 신선하고 냉동 될 수 있습니다. 맛 선호도에 따라 설탕의 양을 조정할 수 있습니다.

크랜베리를 씻고 넘어갑니다.

열매에 50ml의 물을 붓고 으깨십시오. 베리 퓨레를 미세한 체로 닦아 케이크에서 주스를 분리하십시오. 으깬 열매를 깨끗한면 천에 넣고 주스에서 생존 할 수도 있습니다.

케이크를 냄비에 넣고 600ml의 물로 채우십시오. 팬을 스토브에 놓고 중간 열에 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 그 후, 결과적인 달인을 변형시킵니다. 케이크를 버릴 수 있으며 더 이상 필요하지 않습니다.

냄비에 달이있는 냄비를 작은 열에 두고 양질의 거친 거리에 붓습니다. 끊임없이 저어 크랜베리 국물을 끓여서 약 10-12 분 동안 요리하십시오.

10 분 후, 크랜베리 달인은 두껍게되고 일관되게 젤리처럼 보일 것입니다.

설탕을 냄비에 붓고 끓여서 설탕 결정을 녹입니다.

열에서 팬을 제거하십시오. 크랜베리 주스를 덩어리에 붓고 약 10 분 동안 믹서로 때립니다.

10 분 후, 미래의 크랜베리 무스가 빛날 것이며, 많은 거품이 표면에 형성됩니다. 일관되게 통풍이 잘되고 부드럽습니다.

크림 사이에 무스를 펼치고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 원하는 경우 서빙하기 전에 크랜베리 베리와 휘핑 크림으로 무스를 장식하거나 상상력이 말할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!