딸기 무스

요리법 / 최고의 선택 / 디저트

3 인분
6 시간 30 분

딸기-250 그램, 크림-150 ml, 가루 설탕-100 그램, 물-60 ml, 젤라틴-10 그램, 민트-맛, 딸기-3 pcs.

재료를 준비하십시오. 딸기 무스를 만들려면 잘 익은 육즙이 많은 향기로운 딸기, 크림 (33% 이상 지방), 젤라틴 (분말에 있음), 물 및 가루 설탕이 필요합니다.

젤라틴을 물로 붓습니다. 10-15 분 동안 팽창하십시오.

딸기를 씻고 포니 테일을 제거하십시오.

블렌더에 딸기를 갈아보세요.

원하는 경우 체를 통해 매쉬를 닦아 작은 씨앗을 제거 할 수 있습니다.

냉각 된 크림을 강한 안정된 폼으로 치고 점차 설탕 가루를 붓습니다.

딸기 퓨레를 휘핑 크림에 넣습니다.

균질해질 때까지 혼합하십시오.

느슨한 젤라틴을 붓고 저속으로 믹서로 다시 저어줍니다.

딸기 무스를 크림에 뿌리고 3-4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 딸기 딸기와 민트로 디저트를 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!