캐러멜 바나나

4 인분
15 분

맛있는 바나나 디저트를 원하시면 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이미 노래 한 바나나를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 과정에서 분리됩니다. 바나나는 꽤 조밀해야합니다.

바나나를 껍질을 벗기고 두께가 1. 5-2 센티미터 인 조각으로 자릅니다. 너무 얇게 자르지 마십시오. 전체 길이를 따라 바나나를 자를 수도 있습니다.

작은 냄비에 버터를 녹입니다. 기름이 타지 않도록 저열로하십시오. 기름이 가장 고르게 녹도록 저어주세요.

그런 다음 준비된 설탕을 녹은 버터에 붓습니다. 몇 분 더 저어주세요.

설탕이 녹아 황금색의 카라멜 색상을 얻기 시작합니다. 프로세스를 모니터링해야합니다. 질량이 거품을 일으키기 시작합니다. 조금 그리워하면 설탕이 태워 질 수 있습니다. 나무 주걱을 사용하여 저어주세요.

카라멜 덩어리에 물을 붓습니다. 질량이 지글 지글 지글하고 시도되기 시작하므로주의해서 수행하십시오. 그것이 그렇게되어야합니다. 설탕이 녹을 때까지 질량을 저어주고 1 분 동안 끓입니다.

얇게 썬 바나나를 뜨거운 카라멜에 넣으십시오. 저열로 1 분 동안 요리하십시오. 바나나가 부드럽다면 튀김 시간을 약간 줄일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그들이 형태를 유지한다는 것입니다

그런 다음 바나나를 부드럽게 뒤집어 반대편에서 1 분 동안 요리하십시오. 바나나 위에 작은 계피를 뿌려 맛보십시오. 계피 대신 바나나에 참깨를 뿌릴 수 있습니다.

캐러멜 바나나가 준비되었습니다! 준비된 접시에 넣고 치료하십시오. 그들은 뜨겁고 차갑습니다. 좋은 치료!