전분과 두꺼운 핫 초콜릿

4 인분
25 분

재료를 준비하십시오. 두꺼운 핫 초콜릿을 만들려면 우유가 필요합니다. 쓴 초콜릿; 옥수수 전분과 설탕.

두꺼운 바닥으로 냄비에 400ml의 우유를 붓습니다. 우유를 불에 태우십시오.

남은 우유의 전분을 녹입니다.

초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 나는 벨기에 초콜릿의 작은 방울을 가지고 있었기 때문에 아무것도 조각으로 나누지 않았습니다.

증기가 우유 위로 올라 오자마자 초콜릿 조각을 냄비에 넣고 설탕을 부으십시오. 우유를 약한 불로 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 초콜릿과 설탕은 완전히 녹아야합니다.

우유가 끓자마자 남은 우유에 전분을 붓지 않고 얇은 흐름에 붓습니다. 계속 저어주고 원하는 일관성으로 두껍게 될 때까지 초콜릿을 끓입니다.

핫 초콜릿을 컵 위에 붓습니다. 마시멜로 조각을 얹고 코코아를 뿌립니다. 즉시 테이블에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!