수제 코코아 핫 초콜릿

2 인분
10 분

핫 초콜릿은 고대 아즈텍 시대에 다시 요리되었습니다. 당시 그는 쓰라린 추위와 고귀한 사람들에게만 섬겼습니다. 인디언들은 코코아 콩을 페이스트에 문지른 다음 향신료와 물을 첨가하고 거품이 얻어 질 때까지 결과 액체를 채찍질했습니다. 이러한 음료를 "chocolatl" - "foam water" 라고합니다. 여기에서 초콜릿이라는 이름이 나왔습니다. 이러한 절묘한 음료는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 음료의 주요 맛은 코코아에 달려 있습니다. 따라서 품질을 절약해서는 안됩니다. 여분의 칼로리를 두려워하면 크림 대신 우유를 사용할 수 있습니다. 향기의 경우 요리 할 때 계피 스틱 또는 한 쌍의 badyan 별과 같은 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 물론 서빙하기 전에 음료에서 제거해야합니다. 그리고 더 많은 온난화를 위해 작은 럼이나 코냐를 부을 수 있습니다. 이러한 음료는 가을, 차가운 바람 후에 완벽하게 응원하고 따뜻해집니다. 물론 어린이의 경우 그러한 보충제는 제외됩니다. 그러나 다른 한편으로, 그들은 음료에서 녹은 마시멜로를 기꺼이 잡습니다.

코코아 가루로 수제 핫 초콜릿을 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 이러한 음료를위한 코코아는 첨가제, 파우더 타입 및 쿼터없이 자연스럽게 섭취합니다. Nesquik & quot; 작동하지 않습니다. 크림은 맛을 내기 위해 지방을 섭취 할 수 있습니다. 전분은 감자와 옥수수 모두에 적합합니다. 옥수수의 두 배를 섭취하십시오. 핫 초콜릿 요리 용 버킷에서 코코아와 전분을 함께 섞으십시오.

국자에 찬물을 넣고 혼합하여 코코아 가루와 전분을 골고루 혼합하십시오. 그런 다음 국자를 작은 열에 놓고 성분이 녹을 때까지 지속적으로 저어주는 혼합물을 가열하십시오.

그런 다음 크림을 국자에 붓고 일정한 교반으로 계속 가열합니다.

설탕을 붓습니다. 혼합물을 끓입니다. 바닥에 아무것도 타지 않도록 끊임없이 방해합니다.

끓인 후 약 1 분 동안 핫 초콜릿을 끓입니다.

즉시 뜨겁고 음료를 준비된 안경에 붓고 치료하십시오. 그러한 음료에 좋은 추가는 소수의 마시멜로가 추가 될 것입니다. 음료의 고온에서, 그들은 녹기 시작하고 더 맛있을 것입니다! 즐거운 대우!