레이어의 젤리

3 인분
6 시간 30 분

코코아에서 첫 번째 레이어를 만들 것을 제안합니다. 먼저 우유 200ml에 5 그램의 젤라틴을 첨가하십시오. 냉장고에서 우유를 꺼내면 가열 할 필요가 없습니다. 젤라틴을 팽창시키기 위해 15 분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 설탕 1 큰술과 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 코코아 스푼. 믹스. 우리는 그것을 느린 불에 넣었습니다. 혼합물을 지속적으로 저어줍니다. 끓여서는 안됩니다. 젤라틴이 녹을 때까지 가열합니다.

우리는 크레 만 또는 낮은 안경을 준비하고 결과 혼합물을 부어 넣습니다. 그런 다음 젤리가 완전히 고정 될 때까지 몇 시간 동안 용기를 냉장고에 넣습니다. 혼합물을 쏟은 후 30 분 동안 냉장고를 들여다 보면서 코코아가 벗겨지기 시작한 것을 알았습니다. 아래는 더 어두워지고 최고 조명이되었습니다. 나는 부드럽게 섞어서 더 얼어 붙었다. 그런 계층화는 없었습니다. 이것에주의하십시오. 아마도 당신은 이렇게 할 것입니다

우리는 두 번째 층을 준비합니다. 나는 그것을 유백색으로 만들었다 5 그램의 젤라틴을 우유 (200ml) 로 부어 15 분 동안 팽창시켰다.

설탕 1 큰술을 넣으십시오. 그런 다음 저열에서 지속적으로 저어주고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 혼합물을 가열하십시오. 우리는 우유 혼합물을 식히는 데 약간의 시간을줍니다. 첫 번째 레이어가 완전히 동결되었는지 확인합니다. 그렇다면 우유 혼합물을 두 번째 층으로 매우 조심스럽게 채 웁니다. 우리는 컵을 2 시간 동안 같은 시간 동안 냉장고에 넣었습니다. 두 번째 레이어가 완전히 설정 될 때까지.

나는 세 번째 레이어 베리를 만들기로 결정했습니 냉동 딸기에서 2 큰술을 첨가하여 설탕에 절인 과일. 설탕 숟가락. 그녀는 그를 식혔다. 그런 다음 그녀는 5g를 추가했습니다. 젤라틴과 15 분 동안 떠났다. 젤라틴이 팽창 된 후, 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 혼합물을 저열로 가열했다.

두 번째 레이어가 얼었는지 확인합니다. 그리고 우리는 베리 혼합물을 붓습 우리는 용기를 냉장고에 몇 시간 동안 넣었습니다. 세 번째 층을 응고 한 후, 우리는 젤리를 장식하고 사랑하는 사람과 사랑하는 사람을 대합니다. 강판 초콜릿, 휘핑 크림, 딸기로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!