젤라틴과 딸기 젤리

3 인분
3 시간

젤라틴으로 딸기 젤리를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 설탕의 양을 원하는대로 늘리거나 줄일 수 있습니다.

젤라틴을 50ml의 냉수에 담그고 10-20 분 동안 팽창하십시오.

딸기를 씻고 말리고 꼬리를 제거하십시오. 열매의 대부분을 4 부분으로 자릅니다. 나머지 딸기를 온전히 두십시오. 신선하거나 냉동 된 딸기는 젤리에 적합합니다. 다른 과일과 열매로 대체하거나 보충 할 수 있습니다.

냄비에 남은 물 300ml를 끓여서 설탕에 붓고 저어줍니다. 다음으로 딸기 딸기 전체를 넣으십시오. 1 분에 모두 함께 끓입니다. 설탕 대신 열 처리를 두려워하지 않는 설탕 대체물을 사용할 수 있습니다.

냄비를 열에서 제거하고 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 음료는 더 포화 상태가됩니다.

체를 통해 뜨거운 음료를 긴장시킵니다. 삶은 열매는 더 이상 필요하지 않습니다. 부은 젤라틴을 딸기 설탕에 넣고 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 실온에서 혼합물을 식히십시오.

다진 딸기를 크림에 뿌립니다. 딸기 설탕에 절인 과일. 완전히 설정 될 때까지 디저트를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣습니다.

서빙하기 전에 휘핑 크림, 신선한 딸기 및 민트로 디저트를 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!