수제 젤라틴 과일 젤리

4 인분
3 시간 20 분

젤라틴에서 수제 과일 젤리를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 딸기와 나무 딸기를 씻고 말립니다. 일반적으로 모든 과일과 열매는 적합하거나 계절별로 선택하거나 냉동 된 과일을 사용하십시오. 나는 오렌지 주스를 가지고 있지만 사과 주스 나 원하는 다른 천연 주스를 섭취 할 수 있습니다. 디저트는 투명한 주스로 더 아름답게 보일 것입니다. 다이어트를하면 설탕이 들어 있지 않은 주스를 선택하십시오.

가루 젤라틴을 냄비에 붓습니다. 나는 가장 평범하고 빠르지 않습니다. 인스턴트 젤라틴을 사용하지 않는 경우 적용하기 전에 지침을 읽어야합니다. 시트가있는 경우 패키지의 지침에 따라 시트와 함께 작업하십시오.

젤라틴에 차가운 주스를 붓고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 팬을 느린 열에 놓고 내용물을 70-80 도로 가열하십시오. 젤라틴으로 주스를 저어 주시면 완전히 녹아야합니다. 젤라틴을 끓여서는 안됩니다! 100도의 온도에서 젤라틴은 겔화 특성을 잃게됩니다.

딸기와 라스베리를 미리 준비된 크림에 넣고 용기를 절반 이상으로 채 웁니다. 큰 열매를 자를 수 있습니다.

오렌지-젤라틴 혼합물로 장과를 붓습니다. 완전히 설정 될 때까지 크림을 냉장하십시오. 보통 약 2 시간이 걸립니다.

젤리는 매우 향기롭고 엄청나게 맛있습니다! 디저트는 서빙하기 전에 착빙 설탕으로 구타 한 크림으로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!