이탈리아 디저트 초콜릿 아이스크림 semif

7 인분
20 분

Semifredo 초콜릿 아이스크림 디저트를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

크고 편안한 그릇을 가지고 리코 타를 넣으십시오. 가루 설탕 (미세 설탕으로 대체 할 수 있음) 과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 바닐라 설탕은 바닐린으로 교체 할 수 있으며, 완성 된 접시 쓴 맛을 더 많이 내기 때문에 칼 끝에서 가져와야합니다.

믹서 또는 털을 사용하여 푹신하고 부드러워 질 때까지 리코 타를 털어냅니다. 좋은 설탕을 사용하는 경우 완전히 녹을 때까지 두드리십시오.

70g 검은 쓴 초콜릿을 가져 와서 전자 레인지 나 스팀 욕조에서 녹입니다. 전자 레인지에서 녹는 경우 특히주의하십시오. 초콜릿을 10-15 초 동안 데우고 매번 철저히 저어줍니다. 녹은 초콜릿을 조금 식히십시오.

나머지 30g 초콜릿을 칼로 잘게 자릅니다.

냉각 된 녹은 초콜릿을 착빙 설탕으로 휘젓는 아이코타에 첨가하십시오.

믹서를 사용하여 부드러운 초콜릿 크림을 얻을 때까지 질량을 완전히 털어냅니다.

크림에 다진 초콜릿을 넣으십시오.

그리고 주걱으로 초콜릿 조각이 질량에 균등하게 분포되도록 조심스럽게 섞습니다.

높은 지방 비율 (33% 에서 시작) 을 가진 잘 차가운 기름 크림은 무성하고 두꺼운 거품에 믹서로 휘젓습니다. 작은 속도 (3 분) 로 휘핑을 시작하면 점차 속도가 증가합니다. 이길 때까지 약 7-10 분이 걸릴 수 있습니다. 조심하고 크림을 방해하지 마십시오. 그렇지 않으면 기름이 나옵니다!

일괄 적으로 휘핑 크림을 초콜릿베이스에 넣으십시오.

크림을 뿌리지 않도록 모든 것을 철저하고 신중하게 섞습니다. 우리는 매우 부드럽고 부드럽고 향기로운 초콜릿 크림을 먹어야합니다. 그건 그렇고, 이 크림은 케이크 직조에 적합합니다. 캡케이크를 장식하여 장식하거나 (모든 초콜릿을 녹이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 다진 조각이 생과자 가방에 갇힐 수 있습니다) 안경에 담을 수 있습니다. 그러나 우리는 아이스크림을 만들어서 더 요리합니다. )

베이킹 접시 (이 13x24cm 케이크 깡통과 깊이 약 6cm) 또는 플라스틱 용기를 얼려서 집착 필름으로 정렬하십시오 (플라스틱 용기에서 요리하면이 단계를 놓칠 수 있습니다).

완성 된 초콜릿베이스를 준비된 용기에 넣습니다. 또한 필름이나 뚜껑으로 상단을 덮습니다.

아이스크림을 냉동실로 보내서 4-5 시간 동안 잊어 버리거나 밤새 더 좋습니다!

잠시 후, 맛있는 초콜릿 초콜릿 리코 타 세미 프레도 아이스크림이 완성되었습니다! 엄청나게 부드럽고 부드럽습니다!

이식 된 플레이트에 배치하여 테이블에 제공하십시오. 예를 들어 딸기, 초콜릿 부스러기, 시럽 및 민트 잎으로 집에서 만든 고전적인 세미 프레도를 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!