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계란과 우유 디저트

계란과 우유 디저트... 6 인분
13 시간

나는 150ml의 부피를 가진 금형을 사용했는데, 4 개가 가득 차고 여전히 2 개가 작습니다. 뒤집을 때 카라멜이 더 쉽게 이동하도록하려면 디저트 몰드를 끓는 물에 몇 분 동안 유지하십시오.

우유-500ml, 계란-5 pcs., 설탕-100g, 바닐린-맛, 설탕-150g, 물-50 ml
계란과 우유로 디저트를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 우유는 모든 지방 함량, S1 ... 계란과 우유로 디저트를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 우유는 모든 지방 함량, S1 범주의 계란에 적합합니다. 구성에 더 많은 카라멜이 있기 때문에 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 바닐린 대신 바닐라 설탕, 추출물 또는 천연 바닐라도 적합합니다. 레시피가 끝날 때 요리에 올바르게 사용하는 방법에 대해 읽으십시오.
카라멜을 먼저 만드십시오. 그녀에게는 설탕과 물 만 있으면됩니다. ... 카라멜을 먼저 만드십시오. 그녀에게는 설탕과 물 만 있으면됩니다.
두꺼운 바닥으로 냄비를 가지고 설탕을 붓고 물에 붓습니다. ... 두꺼운 바닥으로 냄비를 가지고 설탕을 붓고 물에 붓습니다.
냄비를 중간 불에 놓습니다. 이제 가장 중요한 것은 인내심을 갖고 숟가락이나 주걱으로 카라... 냄비를 중간 불에 놓습니다. 이제 가장 중요한 것은 인내심을 갖고 숟가락이나 주걱으로 카라멜을 만지지 않는 것입니다. 양동이를 약간만 흔들어 설탕이 녹는 데 도움이됩니다. 시럽이 끓을 때까지 기다렸다가 열을 낮추십시오.
아름다운 호박색 색조가 될 때까지 시럽을 요리하고 약 5 분이 걸립니다. 나는 당신이 카라... 아름다운 호박색 색조가 될 때까지 시럽을 요리하고 약 5 분이 걸립니다. 나는 당신이 카라멜을 방해 할 필요가 없다는 것을 상기시켜줍니다-이것은 설탕이 결정화됨에 따라 그것을 망칠 것입니다. 시럽이 필요한 색상을 얻으면 즉시 열을 끄십시오. 그리고 이제 주걱으로 카라멜을 저어 줄 수 있으므로 더 빨리 진정됩니다.
식물성 기름으로 미리 윤활 된 작은 내화성 곰팡이 위에 카라멜을 붓습니다. 카라멜 금형을 ... 식물성 기름으로 미리 윤활 된 작은 내화성 곰팡이 위에 카라멜을 붓습니다. 카라멜 금형을 식히십시오.
카라멜이 요리 된 소테 팬에 우유를 붓습니다. 설탕의 절반을 붓고 바닐린을 넣으십시오. 때... 카라멜이 요리 된 소테 팬에 우유를 붓습니다. 설탕의 절반을 붓고 바닐린을 넣으십시오. 때때로 저어 주면 우유를 약한 불로 끓입니다. 첫 번째 거품이 나타나 자마자 열에서 우유로 소테 팬을 제거하십시오.
그리고 푸딩을 직접하십시오. 계란 3 개를 깊은 그릇에 넣고 다른 두 개의 노른자 만 넣으... 그리고 푸딩을 직접하십시오. 계란 3 개를 깊은 그릇에 넣고 다른 두 개의 노른자 만 넣으십시오. 남은 설탕을 계란에 붓고 털로 저어줍니다.
계란 혼합물에 약간의 뜨거운 우유를 붓고 털과 빨리 섞습니다. 소량으로 인해 계란이 말리지... 계란 혼합물에 약간의 뜨거운 우유를 붓고 털과 빨리 섞습니다. 소량으로 인해 계란이 말리지 않습니다. 그런 다음 남은 우유를 모두 붓습니다. 부드러워 질 때까지 저어주세요. 혼합되지 않은 계란 조각을 제거하기 위해 생성 된 혼합물을 변형시킵니다.
계란과 우유 혼합물을 주둥이와 함께 편안한 그릇에 붓습니다. ... 계란과 우유 혼합물을 주둥이와 함께 편안한 그릇에 붓습니다.
카라멜 몰드를 적절한 트레이 또는 주석에 넣습니다. 카라멜 위에 우유 혼합물을 붓고 금형을... 카라멜 몰드를 적절한 트레이 또는 주석에 넣습니다. 카라멜 위에 우유 혼합물을 붓고 금형을 거의 가장자리에 채 웁니다. 끓는 물을 쟁반에 붓고 곰팡이 중간에 닿도록하십시오.
40-50 분 동안 160 ° C로 예열 된 오븐에서 디저트를 굽습니다. 곰팡이를 흔들면 ... 40-50 분 동안 160 ° C로 예열 된 오븐에서 디저트를 굽습니다. 곰팡이를 흔들면 냉각 후 디저트가 안정화되는 것이 정상입니다.
완성 된 디저트를 오븐에서 꺼내 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히고 냉장고에 4 시간 이상 또... 완성 된 디저트를 오븐에서 꺼내 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히고 냉장고에 4 시간 이상 또는 12 시간 이상 더 잘 넣으십시오. 푸딩은 특히 부드럽고 계란 냄새가 나지 않습니다.
서빙하려면 디저트와 함께 커터를 접시에 넣고 이전에 주변에 칼을 달았습니다. 신선한 딸기와... 서빙하려면 디저트와 함께 커터를 접시에 넣고 이전에 주변에 칼을 달았습니다. 신선한 딸기와 함께 테이블에 제공하십시오 식사를 즐기십시오!

겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

바닐라, 바닐린, 바닐라 추출물 및 바닐라 설탕이 어떻게 다른지, 접시의 맛을 망치지 않도록 적절하게 적용하고 대체하는 방법은이 기사를 읽으십시오.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!