초콜릿으로 덮인 오렌지
10 인분1 시간
오렌지-2 pcs, 설탕-300 gr, 물-150 ml, 초콜릿-100 gr
초콜릿으로 오렌지를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 원하는 경우 우유로 교체 할 수있는 두 개의 큰 오렌지 인 블랙 초콜릿을 섭취하십시오.
껍질로 요리하므로 흐르는 물 아래에서 오렌지를 잘 씻으십시오. 약 5mm 두께의 원으로 자릅니다. 오렌지를 더 얇게 자르면 살이 떨어지고 두껍게되면 껍질이 쓰러집니다.
팬에 물을 붓고 열을 가하십시오. 품질 여과 수를 섭취하십시오. 오렌지 웨지를 끓는 물로 3-4 분 동안 낮추십시오.
오렌지를 소쿠리로 옮기고 물을 배수하십시오. 요리 할 때 오렌지 피부의 모든 쓴 맛이 사라집니다.
약 600ml의 물을 적절한 냄비에 붓고 설탕 (또는 열 처리를 두려워하지 않는 설탕 대체물) 에 붓고 열을 넣고 모든 설탕이 녹을 때까지 기다립니다. 과일 웨지를 시럽 팬으로 옮깁니다. 한 시간 동안 매우 낮은 열로 요리하십시오. 물이 끓는 경우 주기적으로 점검하십시오. 오렌지 껍질이 거의 깨끗해질 때까지 요리해야합니다.
시럽 숟가락으로 오렌지를 제거하고 랙에 놓고 베이킹 시트에 놓을 수 있습니다. 20-25 분 동안 예열 된 오븐으로 보내십시오. 그런 다음 오렌지를 식히십시오.
이것들은 태양 웨지로 밝혀졌습니다. 이 웨지로 케이크 나 디저트를 장식하거나 차와 함께 먹을 수 있습니다.
스팀 욕이나 전자 레인지에서 초콜릿을 녹입니다. 품질이 낮은 초콜릿을 먹고 덩어리가 형성되면 약간의 우유와 버터를 넣고 잘 저어줍니다.
오렌지 웨지의 최대 절반을 초콜릿에 담그고 베이킹 페이퍼 또는 버터로 기름칠한 평평한 접시에 놓습니다. 냉장고에 접시를 넣지 말고 초콜릿이 이렇게 될 때까지 기다리십시오. 나는 완성 된 오렌지 웨지를 초콜릿으로 조금 장식하여 다색 코코넛 칩을 뿌렸습니다.