오렌지 마멀레이드

10 인분
1 시간 30 분

제품을 준비하십시 오렌지를 철저히 씻으십시오.

편리한 방법으로 주스를 짜십시오. 사진 에서처럼 수동 과세주를 사용하여 오렌지를 짜면 먼저 오렌지를 뜨거운 물 아래에두고 테이블 주위를 굴릴 수 있으므로 주스가 더 많아지고 짜내기가 더 쉬워집니다.

결과 주스는 큰 체를 통과 할 수 있으므로 완성 된 마멀레이드가 더 투명합니다. 약 100ml의 주스가 하나의 평균 오렌지에서 나옵니다.

주스를 똑같이 나눕니다. 오렌지가 신맛이 나면 설탕을 한 부분에 붓고 맛에 맞는 양을 섞거나 조정하십시오. 주스의 다른 부분은 약간 가열되고 (30 초 동안 전자 레인지에 넣음) Agar-agar를 부어 15-20 분 동안 섞습니다.

설탕을 곁들인 주스를 끓입니다. 첫째, 천천히 가열하면 지속적으로 저어주고 설탕이 완전히 용해되면 가열을 중간으로 증가시킵니다.

Agar-한천으로 주스를 끓는 시럽에 저어주세요. 혼합물을 3 분 동안 요리하고 스토브에서 제거하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주고 조금 식히십시오.

실리콘 곰팡이에 붓습니다. Agar-agar와의 혼합물은 실온에서도 빠르게 얼어 붙기 때문에 완전한 냉각을 기다리지 말아야합니다. 그렇지 않으면 용기에서 혼합물이 바로 얼어 부어지기가 어렵습니다. 약간 식히고 1 시간 동안 냉장고에 곰팡이를 넣으십시오.

그런 다음 곰팡이에서 마멀레이드를 제거하고 가정을 치료하고 자신을 잊지 마십시오.

마멀레이드가 휴일을 위해 미리 준비되거나 준비된 경우, 한 층으로 작은 용기/일회용/로 옮기고 냉장고에 보관합니다. 진실은 기쁨과 매우 빠르게 먹습니다. 식사를 즐기십시오!