대구 간으로 채워진 계란

6 인분
30 분

제품을 준비하십시오. 시원한 물 아래에서 채소를 껍질을 벗기고 건조시킵니다. 끓는 순간부터 15-16 분 동안 알을 끓이고 차가운 물에서 즉시 식히면 필요합니다. 하드 보일 및 쿼터;.

그런 다음 계란을 반으로 자르고 노른자를 깊은 그릇으로 분리하십시오. 줄기에서 파슬리 잎을 분리하고 매우 잘게 자릅니다. 원하는 경우 다른 좋아하는 채소를 추가 할 수 있습니다. 종종 실란트로, 딜 및 작은 양파 줄기를 추가합니다.

노른자를 조심스럽게 늘리면 포크가 이것에 잘 대처할 것입니다.

대구 간에서 기름을 배출하고 노른자에 첨가하십시오. 포크로 다시 작업하고 질량을 반죽하고 문지르고 균질성을 달성하는 것이 좋습니다.

녹색을 붓고 저어주세요.

필요한 경우 샘플을 제거하면 더 추가하십시오. 약간의 마요네즈를 추가하지만 파열하지 마십시오. 원하는 경우 약간의 후추를 뿌립니다. 모든 것을 잘 섞으면 질량이 균질하고 플라스틱이어야하지만 액체는 아닙니다.

계란 반쪽을 채우십시오. 이것은 작은 술이나 제과 주사기, 가방을 사용하여 수행 할 수 있습니다. 당신의 재량에 따라 장식하십시오. 평일에는 파슬리 잎이나 딜 그린 만 사용합니다. 축제 테이블은 테마 보트로 준비 할 수 있습니다. 안정성을 위해 단백질의 바닥을 반으로 자르고 구운 토스트 빵을 입으십시오 (크지 않아야 함). 오이가 달린 꼬치 돛대를 노른자 덩어리로 붙입니다.