버섯으로 채워진 계란

2 인분
30 분

버섯으로 계란을 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 계란을 크게, 바람직하게는 수제로 가져 가라. 큰 크기 외에도 일반적으로 그러한 계란에는 밝은 아름다운 노른자가 있습니다.

양파를 청소하고 큐브로 자릅니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 기름은 해바라기, 옥수수, 올리브입니다. 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 저열로 약 5 분 동안 볶습니다.

버섯을 씻고 큐브로 자릅니다. 나는 신선한 왕실 챔피언을 사용합니다. 그러나 신선하거나 냉동 된 버섯 일 수 있습니다. 냉동 된 액체를 사전 해동하고 과도한 액체를 배출합니다.

양파에 버섯을 넣고 버섯이 완전히 익을 때까지 5-7 분 더 볶습니다.

결국 버섯에 소금을 뿌립니다. 원하는 경우 후추를 바르고 마늘 가루 또는 신선한 마늘의 으깬 정향을 버섯에 넣을 수 있습니다.

버섯에 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞고 조금 식히십시오. 사워 크림은 마요네즈로 교체 할 수 있지만이 경우 접시의 칼로리 함량이 증가합니다.

삶은 계란을 끓입니다. 삶은 계란을 끓이는 방법? 요리 할 때 알이 갈라지는 것을 방지하기 위해 찬물에 넣고 약간의 열로 요리하도록하십시오. 끓인 후 9 분 동안 계란을 요리 한 다음 찬물로 덮고 식힌다. 날카로운 온도 차이로 쉘을 청소하는 것이 좋습니다.

계란을 껍질을 벗기고 노른자를 반으로 제거하십시오.

노른자를 포크로 으깨고 버섯에 첨가하십시오. 저어. 계란 채우기가 준비되었습니다.

계란 흰자위의 반쪽을 결과 충전물로 채우고 즉시 테이블에 제공하십시오.

식사를 즐기십시오!