양파와 허브로 조림 호박

2 인분
20 분

양파와 허브로 호박을 꺼내는 방법? 표시된 성분을 준비하십시오 호박을 껍질을 벗기고 심고 껍질을 벗기고 2 x 2cm 정도 큰 큐브로 자르면 특히 야채가 부드러운 밀도의 설탕 품종 인 경우 더 많은 일을 할 수 있습니다.

구근 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기고 얇게 썰을 때 눈을 꼬집지 않도록하고 반으로 자릅니다. 각 반쪽을 반 고리로 자릅니다. 원하는 경우 이러한 야채를 큐브로 절단 할 수 있습니다.

식물성 기름을 소트 팬, 가마덕 또는 프라이팬에 높은면으로 붓습니다. 용기를 스토브에 놓고 중간 열로 오일을 가열하십시오. 다진 양파를 놓고 가볍게 장미 빛이 될 때까지 약 3-5 분 동안 볶습니다.

호박 큐브를 양파로 보내십시오.

소금, 말린 백리향, 후추를 붓고 맛에 다른 조미료 나 향신료를 넣을 수 있습니다: 로즈마리, 오레가노 등

껍질에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 나머지 야채로 보냅니다. 정향이 크거나 마늘 향을 향상시키기 위해 여러 정향을 사용하는 경우 프레스를 통해 전달하십시오. 신선한 마늘을 마늘 가루로 교체하여 맛볼 수 있습니다. 모든 것을 부드럽게 섞고 약 3-5 분 동안 볶습니다. 로스팅 과정에서 호박이 부드러워지지 않고 접시가 으깬 감자로 변하지 않도록 야채를 자주 섞지 마십시오.

뜨거운 물을 붓고 용기를 뚜껑으로 덮고 열을 최소화하십시오. 호박을 약 5-6 분 동안 끓입니다. 이번에는 요리하기에 충분하며 호박을 더 큰 큐브로 자르면 2-3 분 더 추가하십시오.

완성 된 접시를 접시에 놓고 으깬 채소로 장식하고 서빙하십시오. 식사를 즐기십시오!