팬 그릴에 로즈마리를 곁들인 쇠고기 스테이크
4 인분15 분
쇠고기-600gr, 소금-맛, 갈은 후추-맛, 올리브 오일-2 큰술, 로즈마리 신선-2 gr
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패키지에서 스테이크를 제거하고 공기와 가열하여 실온으로 가열하십시오.
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후추.
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소금에 절입니다. 뒤집어 반대편에 소금과 후추를 반복하십시오.
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양쪽에 스테이크에 그리스를 바르십시오.
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프라이팬을 미리 불에 놓습니다. 최대로 가열하고 스테이크를 넣을 때 열을 조금 조이는 것이 좋습니다. 그릴 팬과 단순한 짝수 팬 (주된 것은 붙지 말고 잘 정리 된 주철은 완벽합니다) 또는 바닥에 그물이있는 공동 의자가 적합합니다.
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집게로 스테이크를 먹는 것이 편리하거나 손으로 할 수 있지만 스스로 요리합니다.
우리는 스테이크를 우리 자신의 움직임으로 팬에 올려 놓았습니다. 그래서 스팀과 스프레이 (갑자기) 는 우리와 손에 떨어지지 않습니다. 이 규칙을 기억하고 고기 나 다른 튀긴 음식을 뒤집을 때.
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그리고 볶습니다. 우리는 주스가 배수되지 않도록 누르지 않습니다.
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한쪽에 1. 5 분.
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우리는 그것을 뒤집습니다. 그리고 우리는 1. 5 분 더 볶습니다.
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지방이있는 스테이크의 측면이 있다면 튀기십시오. 그런 다음 빵 껍질이 생기고 과도한 지방이 가열되고 필요한 내부가 들어가고 스테이크가 사방에서 맛있습니다.
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팬에서 스테이크를 제거하십시오. 스테이크가 두껍고 피가 묻은 스테이크를 좋아하지 않으면 베이킹 시트의 양피지에 놓고 180도에서 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 요리사가 말한 것처럼 우리는 그것들을 가져옵니다. 스테이크가 얇으면 양쪽에서 1. 5 분 후에 중간 정도는 드물게됩니다. 오븐에서 5 분 동안 풀 로스팅을 원하면 소원이 이루어집니다.
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튀김 스테이크-후드를 켜거나 창문을 엽니 다.
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기성품 스테이크를 놓아주세요.
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장식에 뜨거운 로즈마리를 착용하십시오. 이 향신료는 쇠고기의 맛을 잘 보여줍니다.
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우리는 조금 기다리고 있습니다-그리고 당신은 샘플을 취할 수 있습니다.
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얼마나 육즙이 많은가! 이것은 로스팅 매체입니다.