크림 소스의 새우 스파게티
3 인분30 분
스파게티-250 그램, 새우-150 그램, 크림-200 그램, 마늘-치아 2 개, 버터-30 그램, 파슬리-맛, 소금-맛, 후추-맛
크림 소스에 새우 스파게티를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 나는 껍질을 벗기지 않고 갓 냉동 된 새우를 선택했습니다. 그러나 신선하고 요리 된 아이스크림. 소스 크림은 20% 를 섭취하는 것이 좋습니다. 스파게티는 단단한 밀 품종입니다.
흐르는 물에서 새우를 씻으십시오. 내가 씻고 청소하는 동안 그들은 해동했다.
다음으로 껍질, 꼬리 및 장 정맥에서 새우를 껍질을 벗기십시오. 장 정맥을 제거하려면 등을 따라 새우를 자르고 칼로 어두운 장을 조심스럽게 제거해야합니다. 그 과정에서 새우는 마침내 해동되었습니다.
소스를 만들지 만 스토브에 스파게티 물 냄비를 놓습니다. 소스와 파스타는 모두 빨리 준비되므로 동시에하는 것이 좋습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
깊은 프라이팬에서 버터를 데우고 마늘을 놓고 몇 분 동안 저열로 가볍게 볶습니다.
나는 큰 새우가 충분하기 때문에 작은 조각으로 자릅니다. 작은 조각이 있으면이 단계를 건너 뛰십시오.
새우를 마늘에 냄비에 넣습니다.
끊임없이 저어주십시오. 이미 끓인 새우를 먹었다면 시간이 거의 없어서 따뜻하게하십시오. 나는 5 분 동안 구운. 더 이상 고무가 될 수 없습니다.
한편, 물은 끓여서 스파게티를 넣고 소금을 넣습니다. 그들이 요리하게하십시오.
새우에 크림을 붓고 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 그들이 끓을 때까지 기다렸다가 열을 최소화하고 소스를 5 분 동안 고생하게하십시오.
파슬리를 씻고 말린 다음 자릅니다. 새우 스파게티의 경우 가장 잘 작동하므로 다른 채소를 복용하는 것이 좋습니다. 봉사 할 녹색 중 일부를 따로 보관하십시오.
파슬리를 소스에 넣고 저어주고 열을 끄십시오.
한편 스파게티는 이미 끓었다. 그것들을 완전히 끓이지 말고 약간 단단하게 유지하십시오. 이 상태를 알 덴테라고합니다. 매운 소스와 결합하면 페이스트가 준비 상태에 도달합니다. 파스타 포장에 표시된 시간에 집중하고 스파게티를 1 분 동안 덜 요리하는 것이 좋습니다. 소스가 아직 준비되지 않았고 스파게티가 이미 끓인 경우 소쿠리에 넣고 요리 할 물을 남기십시오.
스파게티를 팬에 넣고 소스에 넣고 잘 섞습니다. 소스가 충분하지 않은 것 같으면 파스타를 요리 한 물을 넣으십시오. 파스타를 소스 맛에 담그고 준비에 도달하기 위해 몇 분 동안 두십시오. 파슬리를 뿌려 테이블에 뜨거운 스파게티를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!